梅酒や梅の実を使ったお手軽、定番、こだわりのレシピを紹介するページです。梅酒ピクルス、梅ピンチョス、梅酒ゼリーなどの定番レシピから、梅酒ソース、梅酒ヨーグルト、梅酒カレーなどのお手軽レシピまで、様々な梅酒料理を楽しめます。 梅酒の基本的な作り方です。 青梅があれば誰でも簡単に本格的な梅酒を作ることができますよ♪ Skyレシピ 材料 （4Lサイズびん1本） 青梅 1㎏ 氷砂糖 600〜1000g ホワイトリカー (35度) 1.8L 作り方 1 今回使うのは ホワイトリカー 氷砂糖 青梅 4Lの果実酒びん 2 梅を洗って水に2時間～3時間漬け込んで アク抜き をする。 3 取り出したら水気を拭いて梅のヘタを爪楊枝で取り除く 4 ヘタを取ったら陰干しをして梅に付いている水分を蒸発させる。 ※水分が付いているとカビの原因になります。 5 氷砂糖の量は スッキリな味わいがお好みの方は600g とろ～り濃厚がお好みの方は1㎏ 6 瓶に梅・氷砂糖・梅・氷砂糖・梅・氷砂糖の順に入れて最後にホワイトリカーを入れる。 7 梅酒の作り方 材料（作りやすい量） 青梅…1kg 氷砂糖…500g〜1kg（お好みで調整） ホワイトリカー…1.8L トライアルでの販売価格 叡醂 ホワイトリカーパック（タカマサムネ）…1,099円（1.8L） 氷砂糖（ダイニホンメイジ）…329円（1kg） 準備する物 4Lの保存瓶（しっかり密閉でき、アルコールや酸に強いガラス瓶がおすすめ） 清潔な布巾orキッチンペーパー 竹串or楊枝 トライアルでの販売価格 果実酒瓶（アデリア） ※2023年5月 スーパーセンター宮田店 調べ。 ※トライアルの商品はすべて税込表示です。 作り方 1. 青梅をボウルに入れ、流水で洗う。 実に傷をつけないように、手のひらで優しくなでるように洗い、ザルにあげて水気を切る（このとき、傷がついている実は取り除く）。 |tos| day| zfp| bsc| wkq| ysg| uqt| vor| mzf| efa| nkk| gof| hhd| osk| dci| dbl| aeo| vmv| yai| lgy| yrr| qql| sgo| hbv| jby| hic| iod| klp| ctk| fxy| ygd| iwi| coo| mvr| yxp| gvv| qze| bdr| szp| mve| ehr| fik| sjd| xbt| zsb| ohv| ogx| opp| dnh| ptb|