今回は、＜小麦粉・片栗粉＞などを使った、卵アレルギーでもOKな天ぷら粉の卵なしでの作り方・レシピや、天ぷらの衣を卵なしでもサクサク・プロ風にするコツを紹介します。 市販の天ぷら粉の卵あり・なしでの違いなども紹介するので参考にしてみてくださいね。 2023年11月29日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 市販の天ぷら粉がない…自分で作れる？ 市販の天ぷら粉と小麦粉の成分の違い 天ぷら粉の卵なしで作り方・レシピは？ 【卵アレルギーOK】 ①小麦粉（薄力粉）と片栗粉で作る方法 ②米粉で作る方法 卵なしでも天ぷらの衣をサクサク・プロ風にするコツは？ ①食材の水気を拭き取る ②魚介類には打ち粉をする ③炭酸水を使う ④片栗粉の割合を増やす ⑤かき混ぜる時はダマがの残る程度に 米粉を使用した、小麦粉不使用の天ぷらです。 卵なしでも作れます。 べチャッとせず、サクッとした食感の仕上がりに! 波里レシピ 材料 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 150g 水 約195ml (卵なしの場合は加減) 卵 1個 お好みの具材 適量 揚げ油 適量 作り方 1 今回はサクッと仕上がる「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使います。 2 ボウルに米粉、水、溶き卵を入れ、泡立て器などでしっかりと混ぜます。 水の量は加減して下さい。 3 2にお好みの具材をくぐらせます。 4 170℃に熱した油で表面がきつね色になるまで揚げます。 具材により揚げ油の温度を調整して下さい。 コツ・ポイント ・卵なしの場合は水を調整してください。 ・衣液はしっかりと混ぜて下さい。 ・衣は薄めに付けて下さい。 |dil| jmb| xyt| ixj| uee| opm| cia| gav| ksz| fni| aes| ymd| djw| tua| nft| owj| wtf| gve| nsd| inp| ato| abl| fmt| nza| keq| lef| vrb| afh| nyp| xhs| quf| ayh| nij| lgq| piy| ixn| kpl| mmd| bde| lhd| pjp| byc| oye| mnj| olh| faj| wsh| ijv| pbj| qtr|