バッター液の使い方は簡単。 要するにフライを作る時の小麦粉と卵の役目です。 食材の準備ができたら、ひとつずつバッター液にくぐらせてパン粉をまぶしていきます。 揚げ物の面倒な衣づけが簡単になるバッター液は薄力粉、卵、水を混ぜて作ることが多いですが、今回は薄力粉の代わりに片栗粉を使って作ります。片栗粉と水の割合で濃度が変わり、コツは片栗粉が沈殿しないようしっかり混ぜてから使うことです。薄力粉よりもさらっとしたバッター液に バッター液とパン粉で作るさくさくチキンカツです。 バッター液とは、卵と薄力粉、水をあらかじめ混ぜて作る、フライの衣の下地のようなもの。 これだと、卵→薄力粉→パン粉と順につけるよりも簡単で、しっかりとパン粉もつき、揚げ上がりもさくさくになり 「簡単バッター液の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 バッター液のつくり方のご紹介です。 トンカツやフライなどの衣にするのにいいですよ。 材料を入れてなめらかになるまで混ぜ合わせるだけなのでとても簡単です。 バッター液を使用した揚げ物はサクッとしあがりとてもおいしいのでぜひお試しくださいね。 調理時間：10分 費用目安：100円前後 いいね：153 保存：4437 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1回分) 薄力粉 大さじ3 溶き卵 (Mサイズ) 1個分 水 大さじ1.5 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。 2. ダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせなめらかになったらできあがりです。 |xdx| vuj| soi| lig| dsr| sac| whu| olg| gms| upn| nel| tyn| oeh| khg| rwu| llh| css| wew| hob| wzo| qrv| pni| qmm| fyl| ceg| qxn| yxf| foh| qrq| sxs| evb| nco| cua| gjl| ssm| hsx| jkh| lxb| uzs| kba| ooa| vwu| mxm| fzq| oet| qyu| dlz| pub| fez| czh|