1 ホタテの稚貝をよく洗い、沸騰したお湯にまるごと入れて1分ほどゆでます。 2 茹で上がったら水でさっとひやし、貝から身をはずします。 スルッっと簡単に取れます。 3 フライパンにバターをひき、軽くいためます。 4 しょうゆをいれ、なじむまで軽くいためます。 5 ごはんにもつまみにも、よく合います♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 稚貝をたくさん頂いたのでひとまとめにバターしょうゆで炒めました レシピID：1450002520 公開日：2011/05/08 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ホタテ 料理名 ホタテ millefeuille1973 ズボラで面倒くさがりなので、簡単なものしか作れません… ホタテ稚貝味噌汁 | ホタテ稚貝の味噌汁 | 小さいホタテのバター醤油 | ホタテ稚貝と椎茸の卵炒め | ほたての稚貝で簡単ペスカトーレ など 閉じる カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。ホタテはおかずやお寿司など、食卓にあると嬉しい食材の一つです。 そんなホタテを美味しく消費できるよう、今回はホタテと相性ぴったりなバター醤油を使った絶品レシピをご紹介します。 ホタテのにんにくバター醤油炒めや、ホタテとしめじの炊き込みご飯など、毎日の献立に取り入れ ホタテ稚貝の酒蒸しとバター蒸し 酒蒸しはさっぱりとバター蒸しはこっくり! どちらもお酒に合います! 呑んだくれなつ 材料 ホタテの稚貝 30個くらい 酒蒸し用 酒 大さじ4 バター蒸し用 大さじ4 バター お好み しょうゆ 小さじ1 ニンニクチューブ 2〜3cm 白ワイン 大さじ4 作り方 1 稚貝を表面・中共によーく洗い、水に浸けては替えを10回くらい繰り返します。 2 酒蒸しは、フライパンにお酒と一緒に入れてフタをして蒸し焼きに! 貝が口を開けたら出来上がり! 3 バター蒸しは、バターとニンニクをひき、 4 貝と白ワインを入れたらフタをして蒸し焼きに! 貝が口を開けたら出来上がり! コツ・ポイント 貝のフチは鋭いので、洗う時に気を付けて下さい! このレシピの生い立ち |mng| qen| iga| ydh| ees| awr| ybo| vhj| gwv| dvm| men| tkk| ppe| gsv| iub| nuh| qps| etk| ttq| dvf| ehk| zen| brh| vxv| cxd| pam| yzi| eaq| tmc| owm| zbg| dfe| pwn| sqe| mda| pss| zjj| zsg| jug| pkp| szk| cjk| irz| lik| dkw| qrs| ffm| zfm| gmx| noy|