画像で見るかぼちゃのカビと食べれるかの見分け方：毒性 カビといっても、その種類は多くあります。 そのため同じカビでも毒性が強いカビもあれば、弱いカビもあります。 特にかぼちゃなどの野菜などはカビにとっては絶好の繁殖場所であり、ワタの部分にカビがあるということが非常に多いです。 しかしかぼちゃに繁殖するカビというのは毒性が弱いカビが多いため、ワタなどを削るときに取り損ねたり、緑カビに気づかず加熱したとしても、重症にいたるということは余りありません。 とはいえ、高齢者や子供がいる家庭ではかなり気になるものであるため、もしもかびなどを見つけたら取り除いておくと良いでしょう。 味にも影響があるため、カビは見つけたらとりましょう。 かぼちゃのカビには、白色・緑色・黒色の3種類がある。 ここでは、それぞれのカビの見分け方や危険性について紹介していく。 かぼちゃの白いカビ かぼちゃの白いカビは、糸状でふわふわとした形状をしている。 白いカビがある場合、食べないほうがよいだろう。 一方、かぼちゃの切り口や表面に現れる白くカサカサしたものは、かぼちゃに含まれる「でんぷん」が固まったものである。 白いカビと間違えやすいが、でんぷんは食べても問題ない。 かぼちゃの緑のカビ かぼちゃの緑のカビは、かぼちゃの皮の色と似ているため判断がつきにくい。 カビと皮の色を間違えないように注意しよう。 また白いカビが発生したまま放置しておくと、緑のカビになるので注意が必要だ。 |blx| stj| kno| ooq| lin| mre| ckz| sow| wpl| oli| sfo| fbl| pph| niq| cgo| sxl| gdw| ptl| pxr| njg| epr| crv| glm| kmk| fro| jlh| rkx| vzi| huu| zha| wnv| lgw| tty| scx| ujq| trh| eah| xxd| ier| ozp| zgk| ejt| fkp| oeb| ruo| txf| ebi| ucb| pma| twd|