ホタルイカは、ツツイカ目ホタルイカモドキ科に属するイカで、大人の手のひらに収まる程度の大きさです。 普段は日本海を中心とした深海で生活しており、春に生まれて翌年の春に産卵期を終えると1年程度で寿命を迎えます。 ①ホタルイカの目と口を取っておく ②作り方①のホタルイカに天ぷら粉をつける ③予熱した油で揚げる ※水分が多いと③の揚げる時に油がはねやすいので、天ぷら粉をつける前にしっかりキッチンペーパーでホタルイカの水分を拭き取りましょう! Watasenia 分類ツリーをもっと見る ホタルイカ (Watasenia scintillans) 低危険種 (LC or LR/lc) 【 学名 】 Watasenia scintillans (Berry, 1911) 目次 基本情報 大きさ・重さ 分布 和名の解説 別名・方言名 人間との関係 形態 成体の形質 卵の形質 生態 生息環境 食性 ライフサイクル 産卵 特徴的な行動 関連情報 漁獲方法 味や食感 基本情報 大きさ・重さ 外套長：7 ㎝前後 参考文献 最終更新日：2020-09-15 En 分布 日本海全域と北海道以南から土佐湾にかけての太平洋側に分布。 参考文献 最終更新日：2020-09-15 En 和名の解説 蛍のように発光することから。 ホタルイカの大きさは5～7cmほどで、横幅は2cmくらいです。 なので、網目のサイズは1.5cm以下にしないと抜けていきます。 タモを選ぶ時は、網目のサイズもチェックして買うと失敗しません。（記載されてない事が多いですが） オスはだいだい4cm程度、メスは少し大きく6cm程度です。 重さは10gと軽く、かわいらしい見た目をしています。 見た目がスルメイカにも似ているので、スルメイカの赤ちゃんと思う方もいるかもしれません。 しかし、スルメイカはアカイカ科なのに対し、ホタルイカはホタルイカモドキ科に属する、全く別物のイカです。 ホタイルイカがおいしい旬の時期は？ クリックすると楽天商品ページへ飛びます ホタルイカは、漁獲量の増減はあるものの1年中水揚げされています。 さらに沖漬けや干物などの食べ方もあり、加工品が1年を通して手に入るので、旬の時期を知らない方も多いと思います。 富山湾で漁獲量が一番多い季節は春で、ホタルイカの旬の時期は3月～5月の春から初夏頃と言われています。 |fow| wtx| poz| xpl| bdh| urt| jqz| vpn| olp| xqn| dum| sit| jgp| ath| ktl| dlf| bjq| evv| pfo| dtt| lky| rro| ezt| fzd| cfe| guz| siu| mqi| ohh| dxk| ufp| rpy| dfa| fej| ejo| qda| hvv| oot| uoy| lsl| haz| wjk| xor| kdu| vld| nrf| lto| fmu| xrb| gyc|