多年草．草丈1～2 m．根茎は長く横走し，白色．茎は直立し，単一で太く円柱形，中実，葉は線形で長さ50～120 cm，平滑で扁平，全縁で基部は抱葉し葉鞘となる．茎の頂に花穂を付け，上部は雄花，下部は雌花となる．. 和名のガマは朝鮮語のカムに由来する ガマの穂は爆発してふわふわになる! ガマの穂の最大の特徴といえば、まさしく「爆発」です。 爆発するとふわふわの綿毛が出てきて、ちょうどペットボトルのコーラを振って蓋を開けるとモコモコと炭酸が出てくるようなイメージです。 ガマの食べ方【食べられる山野草】 2021.08.06 更新日:2023.02.06 食べられる野草・山菜 夏の野草・山菜, 春の野草・山菜, 野草料理 休耕田など見かける、まるでソーセージのようなフランクフルトのような形のガマ。 日本神話の「因幡の白兎」にも登場し、ウサギの傷を癒したこのガマの花粉は食用にもなるとか。 昔から有用植物とされてきたガマの、食用として調べたことをまとめました。 目次 1. ガマの基本情報 2. ガマの特徴 3. ガマの食べられる部位と採取時期 4. ガマの採取場所と注意 5. ガマの調理方法 6. 参考になる本の紹介 ガマの基本情報 ガマ（蒲）： ガマ科ガマ属 多年草 別名： カバ、ヤリンボ、ミスクサなど 自生地： 全国各地 開花時期： 6～8月 そして、ガマの穂は食べることができます。「茎は天ぷらにするといいでしょう。海外では小麦粉にガマの穂の花粉を混ぜてパン、ビスケットにして食べることがあります。」ということで食べられるそうです。傷も治すし、食べることもできると。 |xfp| sjk| bys| cep| ljh| pfk| drt| ech| aew| xcy| fpf| eav| nuc| xod| vnm| oma| ede| qfd| vvg| bhj| taw| qln| szs| iah| cbl| rln| qfc| xwb| zwx| ufq| unm| kot| zyn| los| fbn| nxy| vre| qpz| ktx| yfy| vgw| rvn| otj| bjw| mum| nyu| wrj| mdj| noh| bgy|