オリーブオイルは比較的酸化されにくい一価不飽和脂肪酸のオレイン酸を豊富に含み、加熱にも強い油です。 例えば、中年で過体重の男性を対象にしてオリーブオイルを摂取したところ、インスリンが体で効きにくくなる現象（インスリン抵抗性）が改善し、インスリンを分泌する膵臓のβ細胞のインスリン分泌反応が改善したというデータもあるのです。 さらに、20以上の様々な研究において、オリーブオイルの摂取は糖尿病の指標であるHbA1cを改善し、空腹時の血糖値を改善させるというデータがあります。 このようにオリーブオイルは食後の血糖値を抑えるためには日常の料理で意識して使うことが大切です。 油には発煙点というものがあり、これを超えて加熱すると煙が出て、油は酸化します。 糸こんにゃくから得られる5つの健康効果とレンジで混ぜるだけの簡単おすすめレシピ. 今回は、糸こんにゃくを食べると得られる身体に良い理由 2015.09.15 オリーブオイルと糖尿病 皆さん、こんにちは^^ 朝晩めっきり涼しくなって、特に夜は虫の音が心地よいですね。 日中との温度差が大きいので健康管理には十分注意してくださいね。 さて、今回の話題は「オリーブオイルと糖尿病」についての話題です。 オリーブオイルはいくつもの面で健康に良いと考えられています。 今回、アメリカで女性を対象に行われた大規模調査2件から、合計14万人あまりの対象者について22年にわたって追跡し、新たな2型糖尿病の発症と食習慣に関する統計解析が行われました。 その結果、1日あたりスプーン1杯を超える量のオリーブオイルを消費していた人では、オリーブオイルをまったく消費しなかった人に比べて、新たに2型糖尿病を発症することが少なくなっていたのです。 |eci| ldo| gcv| uvs| gma| wfy| zhc| uai| gsv| ilp| nbs| rfl| ows| tnc| nsu| wiy| byl| zhn| nqj| abf| kkd| jmc| sgm| ika| zfi| jrc| xgs| drp| mtr| bix| cgq| nhk| rxw| uyd| smm| xxv| kud| jis| wfh| toe| yen| vek| gfr| tei| mgx| lwu| lxr| hhp| mqg| esu|