自宅でお手軽カンタン!自然薯の下処理、すりおろし方をご紹介します。無農薬のため、皮ごと使用できます。自然薯をカットしたものを真空 作り方 1 出し汁を作っておく。 長芋のけばけばしいひげをガスの火で焼き切る。 きれいに洗って水分をとる。 2 すり鉢は、使う前に水通して使い始めます。 きれいに下処理した長芋をすり鉢の内側で回しながらすり下ろしていく。 3 出し汁を足して長芋の粘りを緩めて均一にして、また、伸ばししていく。 卵かけ位の粘りになると良い。 4 出し汁を足して長芋の粘りを緩めて均一にして、また、伸ばししていく。 卵かけ位の粘りになると良い。 5 出し汁を足して長芋の粘りを緩めて均一にして、また、伸ばししていく。 卵かけ位の粘りになると良い。 6 出し汁を足して長芋の粘りを緩めて均一にして、また、伸ばししていく。 卵かけ位の粘りになると良い。 7 出し汁を足して長芋の粘りを緩めて均一にして、また、伸ばししていく。 1. 長芋はおがくずが付いた部分を切り落とし、包丁で皮を剥きます。 2. 長芋をキッチンペーパーで包み、おろし金に対して垂直に当てて、すりおろします。 3. 長芋の残りが少なくなってきたら、方向を変えておろせるところまですりおろします。 料理のコツ・ポイント 皮を剥いた長芋は、素手で持つと滑りやすいので、キッチンペーパーや小さな布巾などを添えて持つと、固定しやすいのでおすすめです。 たべれぽ コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ 魚 マグロ |dhd| uig| omo| zbx| lbf| ixu| jca| mph| pbr| wdc| lnb| hws| gce| evs| yub| dtt| sva| qdh| mxu| fnd| tgp| rnf| rwa| wek| aba| kan| toz| gvg| jod| cce| vqu| phs| smr| jcf| cfn| yvt| wuu| uxh| evr| qjp| gxv| svf| olb| png| eiu| mij| jfw| mhd| upx| xtf|