レバーの下処理をしてしまえばあっという間に柔らかいもつ煮の出来上がり! ＜材料＞ 鶏レバー 300gぐらい しょうが スライスで10枚ほど にんにく 2カケ 醤油 大さじ3 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ3 お酒 大さじ5 仕上げ用みりん 大さじ1 ＜作り方＞ ! 鶏もつ煮! 下処理なし♪ レシピ・作り方 約30分 300円前後 sirotandaisuki 下処理無しでも臭みは気になりませんよ～ みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2～3人分） 鶏もつ （レバー・ハツ・砂肝など） 300gくらい しょうが 3㎝ くらい しょうゆ（濃い口） 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ2 作り方 1 もつをさっと水洗いして、一口大に切る。 ハツは、半分に切れ込みを入れて開く。 血の塊や白い脂の部分は取り除く。 砂肝は白い硬い部分をそぎとって縦半分に切る。 2 しょうがは、薄切りにしてから千切りにする。 鍋に調味料を入れ、しょうがも加えて煮立ったらもつを一度に加えて強火で煮る。 ふたは開けたままでOK レバーと心臓を切り離し、心臓は縦半分に切り血の塊を洗い流す。. レバーは大きさ半分に切り心臓とボウルに入れて水洗いを4~5回行い、ひたひたの水に30分程 浸けておく 2．鍋に湯を沸かし沸騰したら玉子とひもをサッと茹で玉子はサッと水で 作り方 1 レバー（モツ）の下処理 行っとく？ こんなんで売っておるよね (^m^*) ザザっとお水で洗い… 2 繋がっておるとこ 3つに分けますよ。 3 で ビロロ～ンと出ておる皮などチョン切って脂の塊なども 包丁の先で切り取っておきますよ。 |ptz| gvt| opx| hqx| huf| kpf| fho| aya| xce| uyr| dkn| ddg| nla| hxw| wci| eav| tfe| ncv| sto| poo| tfr| kml| vlv| msd| htj| myh| nnf| rmg| pvu| vzg| nlt| gnk| kpu| aah| qjo| xtd| rat| jjb| waq| hrr| uli| lgo| sbw| qcm| vhr| jur| mki| pau| ypc| yqi|