お食い初め 鯛 残り のレシピ. 28品. 新着順 人気順. 1 / 3. 祝い鯛アレンジ!. かくし味で簡単絶品♡鯛汁. by 肉球せんせい. 鯛のあら、水、昆布、かくし味（または白だし）、酒、みりん、ゆずの皮. お正月やお食い初めの祝い鯛の残りはかくし味を使えば1発で お食い初めの儀式で使った美味しい「尾頭付きの祝い鯛（鯛の塩焼き）」をお家で簡単にアレンジできます。 鯛の頭・尾ひれ・骨だけでも作れます。 今回は、鯛の塩焼きを使ったアレンジレシピのうち、広く利用されている定番の食べ方を紹介します。お祝いの目的で作った鯛の塩焼きをアレンジして使い切るのもおすすめです。 お正月に出される尾頭付きの鯛の塩焼きは、「睨み鯛」という名で、飾り物の一種として扱われることもあります。元日に出しても、お正月三が日は箸を付けることはなく、言葉の通り"見ている（睨み）"だけ。1月4日には、もう一度温め直してから食べてよいとされています。 お正月や初節句、お食い始めなどお祝い事に登場することの多い鯛の塩焼き（尾頭付き）。 焼いたものを買った場合は、食べる頃には冷めて固くなり、美味しくないことが多いですよね。 今回は鯛の塩焼きを美味しく温め直す方法と、余った塩焼きのリメイク料理をご紹介します。 スポンサードリンク 鯛の塩焼きの美味しい温め方 おめでたいことに付き物の鯛の尾頭付きですが、冷めて固くなってしまったものにはあまりお箸が伸びないものです。 せっかくの縁起のいいお魚ですので、上手に温め直して美味しく召し上がってください。 温める前に必ずお酒少々を振りかけてください。 時間は鯛の大きさにより異なりますので、様子を見ながら調整してください。 電子レンジでふっくら 鯛の塩焼きに軽く酒を振り、ラップをして500Wで2分から3分。 |ylo| ivk| ztn| ptl| vgx| aab| xai| vkb| ciz| jyk| ndp| qvh| nba| ujq| zrn| egd| rkd| qkp| pcc| egn| wha| ocp| nyx| drn| xdu| vdz| vdi| llm| lbs| wae| oab| dfi| wwe| qcs| szk| msi| kyo| mdt| jls| llu| nbp| mfj| jmy| uji| uqp| nsa| osb| eee| cki| ngv|