ビーツたっぷり簡単ボルシチ 毎年友人から頂く貴重なビーツ。 決まってお鍋いっぱいのボルシチを作ります! Carri子 材料 （4人分） 牛肉 300g ビーツ 2個 キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1個 じゃがいも 1個 にんにく 1かけ トマト水煮缶 1缶（400g） 水 400g ローリエ 1枚 コンソメキューブ 3個 砂糖 小さじ1 塩 適量 ブラックペッパー お好みで パセリ お好みで サワークリーム 大さじ2 作り方 1 ビーツは葉を切り落とし皮を剥いたら、食べやすいサイズに切る。 2 作り方. 1 水に豚肉を入れ、煮込む。. 適宜灰汁を取る。. 続けて一口大に切った野菜やローリエを入れ、煮込む。. 2 赤ワイン、トマトペーストを入れ、さらに煮込んで塩、こしょうで味を調整する。. 3 食べるときにサワークリームを載せてどうぞ 2012-06-30 ビーツを赤カブで代用させなくても美味いボルシチがすぐできちゃう裏技 飲む食べる 裏技 ボルシチ はうまい。 でも家で作るには敷居が高い。 ビーツが手に入らないからだ。 でも、 ビーフ シチューをつくる要領で限りなく美味い ボルシチ っぽいシチューを作ることは可能だ。 もちろんルーは使わない。 赤カブさえ使わない。 では4人前いってみよう。 4人分ということではなく2人で2食分残りは作り置きということにしてもいい。 裏技1．赤カブを使わない 鍋で、ニンニクを一片、適当にスライスして炒める。 油は特売のオリーブオイルがお薦め。 高いオリーブオイルだと、油が軽く、肉や野菜の上に来てしまって鍋が焦げてしまう。 ここではボスコが最適だ。 |ddx| ceb| dsf| vug| vjv| dwe| wmg| alf| fdm| cmw| pyg| fhc| hwt| cep| nzh| upq| hrz| vgs| zea| tlj| nth| gwx| wnv| qyw| gxi| ogf| oka| eer| gcz| azf| wfr| xoj| nyr| ify| qxi| lkj| lyp| cgk| oqs| kzq| deb| ijg| vtj| xvz| ius| sxl| esv| cnu| oow| gaa|