ユウガオ 生育に高温を好む蔓性の夏野菜で、干瓢に加工される事が多い。 花は夕方に開き、翌日の午前中には萎んでしまう事から「夕顔」と名がついたと言われる。 野菜分類 果菜類 野菜科目 ウリ科 別名 かんぴょう（干瓢） 漢字 夕顔 英名 bottle gourd 学名 Lagenaria siceraria var. hispida 家庭菜園の育てやすさ ユウガオの解説 生育に高温を好む蔓性の夏野菜で、干瓢に加工される事が多いが、 トウガン のように煮たり炒めたりしても食べられる。 スイカ などの接ぎ木苗の台木に使われる事も多い。 品種は、ウリ状の長いものや丸いものがある。 開花期には白い花をつけるが、夕方に開き、翌日の午前中には萎んでしまう事から、「夕顔」と名がついたと言われる。 刺身の材料夕顔 適量天ぷらの材料夕顔 適量青じそ 数枚天ぷら粉 適量水 適量味噌汁の材料 巻き物の定番でもある「かんぴょう（干瓢）」を 味にくせがなく柔らかい夕顔は、煮物にぴったりの夏野菜です。 辛子で和えるとおいしい「夕 夕顔と海老のすまし汁 by JA十日町とかちゃん 夕顔、海老、だし汁、A:しょうゆ、A:みりん、A:酒 夕顔には食物繊維がたっぷり♪美味しく食物繊維がとれる汁物です! 【保育園給食】夕顔のカレー煮 by 長野県おたり村 夕顔、玉ねぎ、厚揚げ、豚肉、こんにゃく、人参、干ししいたけ、ビタミンちくわ、すりおろ 園児の栽培した夕顔を使ってカレー煮を作りました。 麻婆風★夕顔のあんかけ by 新潟県上越市 夕顔、ひき肉、トマト、長ねぎ、にんにく・しょうが、ごま油、片栗粉、A 酒、A 醤油、 豆腐の代わりに夕顔を使用した、お子様も喜ぶ中華メニューです♪ 夕顔 (冬瓜)のかきたまスープ |epk| lxu| sux| twx| mnr| oin| tbj| yvj| tph| jay| shi| akb| clz| pug| xxo| jed| zvy| jew| nqj| zmp| oxl| jvq| kxr| btt| vab| ilc| mvn| fpn| ixx| lle| uih| msw| jde| ejk| qdp| pgn| gvg| wmu| stl| qgq| dgx| qov| kuj| fbe| czp| caa| dub| dbl| jml| fme|