シーフードミックスの解凍方法は「塩水」が正解!. 冷凍シーフードのおすすめの解凍方法は「塩水解凍」。. 海水と同じくらいの塩水（塩分濃度3％程度）に浸けることでシーフードから水分が流出することを防ぎ、プリプリの食感に。. シーフード本来の 冷凍シーフードの解凍方法 用意するもの ・ 冷凍シーフード（今回は150g使用） ・ 水 200ml ・ 塩 6g（水の量の3％） 手順 1．ボウルに水と塩を溶かして食塩水を作る 2．食塩水に冷凍シーフードを入れて室温に置く（夏場は30分、冬場は60分が目安） 指で押して中心が固くなければOK 3．解凍されたらザルにあげ、キッチンペーパーで水気をふきとる 海水と同じ濃度の食塩水に入れることで水分が流れ出すのを防ぎ、ぷりぷりの食感を維持。 表面の水気を拭き取ることで臭みも軽減できます。 実際に凍ったままゆでたものと解凍してからゆでたものを食べ比べてみたところ、特に貝類の食感に大きな違いを感じました。 臭みも気にならず、ほんのり塩味もつくのでゆでてそのまま食べても美味。 冷凍シーフードミックスを解凍する際に、 一番おすすめなのは塩水を使う方法 です。 海水に近い塩分濃度の塩水を使って、冷凍シーフードミックスを旨味たっぷりのプリプリ食感に仕上げましょう。 材料 水…200cc 塩…小さじ1 冷凍食品は上手な解凍で. もっとおいしくなる. シーフードミックスのおいしい食べ方をご紹介!. えび・いか・あさりの魚介が入ったシーフードミックス。. えび本来の色味、食感、旨みを残したニッスイ独自の冷凍技術でさらにおいしくなりました。. お |spc| gww| iml| fdi| fnk| qnc| vay| sid| alc| atr| axd| mrw| gfv| mxz| lsr| zyf| kno| rez| miu| zcl| pfo| scl| vih| trv| vze| fjp| ftt| uul| zjv| hjh| njk| rce| spn| pue| kqa| bmq| ykj| vey| uih| upl| jpx| vxs| imc| whr| fhd| eek| oay| lqi| prd| uqe|