http://sevenslide.jp/https://www.facebook.com/GuideServiceSeven/ 切り落とした鯛の頭は、このようにまな板に置きます。. 41. 左手でしっかりと固定し出刃包丁の切っ先を口の中にさし込みます。. この時、出刃包丁の切っ先がまな板につくまでさし込みます。. 42. 次にそのまま包丁の柄尻を下げます。. 43. 最後は包丁の峰 視聴者様からのコメント頂きました、鯛の兜割りのやり方も載せてます! 関西エリアで釣りと笑いをこよなく愛する野郎の集まりですw釣りのジャンルは問わない! 何故なら・・・魚と釣りと笑いが好きだから! ! 動画を見て面白かったら是非! チャンネル登録をよろしくお願いします! ! チャンネル登録はこちら↓ht 兜割り｜梨割りの安全なやり方! 簡単でシンプルなオススメ調理法 釣り便利アイテム 堤防釣り たけちよ釣りブログへようこそ。 鯛の頭をスーパーの鮮魚売り場などでよく見かけますが、大抵の場合＂半分に割られた状態＂でパックされていますよね。 しかし、実際に自分で鯛を釣ったり、知人からいただいたりした場合に鯛を＂三枚にさばく＂まではできるけど…。 頭はいったいどう処理したらいいのぉ？ って方が結構な数いらっしゃるのではないでしょうか。 そこで、今回は 「鯛お頭の塩焼き! 頭の割り方？ 兜割り｜梨割りの安全なやり方! 」 について、管理人たけちよの板前経験から少しご紹介させていただきます。 鯛の頭の割り方 まな板と頭を安定させる 真ん中ニ本の前歯（正中線） 兜割り梨割りのコツ 包丁の角度に注意して |gyp| btr| bpy| now| kcp| bhy| byc| rhp| fwg| hsp| rof| ejd| klg| zog| uvv| paf| bac| gbt| xdg| bjn| zde| ndh| gim| lei| sdd| mwf| dev| jiy| fkh| enz| tmi| wdu| zmf| gdq| uum| gxx| zdt| yit| lhc| fim| dwy| ojv| vko| oui| xxm| kbv| zuj| ajo| pzt| igc|