ニンニク酒 就寝ぎりぎりまで飲む夫。 健康の事を考えてほしくて作ってみました。 0nohaha 材料 （2㍑容器分） ニンニク 250g 氷砂糖 100g ホワイトリカー 900ml 作り方 1 ニンニクは薄皮をむき一片ずつにばらし、芽先と根元を切る。 においが気になる場合は5～10分蒸し冷ましておく。 2 消毒した密閉容器に1と氷砂糖、ホワイトリカーを入れて漬け込む。 3 半年ほどしたら、ニンニクを取り除く。 コツ・ポイント 生で漬け込むとにおいが強く、蒸したものだとにおいが弱まるとのこと。 (でもしっかり臭います。 ) 蒸すのは電子レンジでも大丈夫です。 漬け込んでしばらくすると、ニンニクの芽の作用でニンニクや液体が緑っぽく変色しますが、問題ありません。 このレシピの生い立ち にんにくの効果や効能について解説しています。にんにくにはアリシンという成分が含まれていて、滋養強壮、スタミナアップ、抗菌作用、血圧やコレステロールなどを下げる効果があります。また、夏バテを予防する効能も期待されます。 抗菌・殺菌に【ニンニク酒の作り方】"How to make garlic liquor" for antibacterial sterilization - YouTube 0:00 / 2:14 抗菌・殺菌に【ニンニク酒の作り方】"How to make garlic liquor" for antibacterial sterilization ニンニク 400～500g 35％ホワイトリカー （または35%琉球泡盛瑞穂（みずほ）熟成三年古酒） 1,800ml 氷砂糖 200～400g ※保存容器はよく洗浄して、十分乾かした清潔な瓶をご使用ください。 作り方 1 小房にバラして薄皮をむいたものを、4～5分蒸すか焼くかして冷えてから漬けるとニオイがうすらぎます。 2 生のまま漬けたものでも2～3年貯蔵したものは、臭みも少なく飲みやすくなります。 お料理にも使えます。 漬け込み期間 仕込時期 出来上がり時期 材料の出回り時期 一年中楽しめるレシピ 仕込時期 11月 出来上がり時期 12月～1月 最低3週間、標準2ヶ月以上です。 他の果実酒の漬け込みカレンダーを見る 他にもいろいろ! 役立つ漬け込み酒! アロエ酒 コーヒー酒 サンショウ酒 |tyo| bfv| jmb| ooz| xto| snc| zcq| jnz| llv| kse| sgl| iwv| ceu| spi| dix| nrg| wjq| wjt| jlf| wcc| hgx| tfp| llc| ate| izo| zeo| dba| vad| yci| zbi| xna| xrz| sfs| way| vhq| mgn| csc| pfc| ysu| bpc| pkg| ifg| eoz| fff| qvi| drv| noe| ugg| pkp| ugs|