秋のお吸い物 もうすっかり秋ですネ 季節のお椀をお楽しみください～♪ ひまわり娘 材料 もみじ生麩 2cm程の厚さ4個 オクラ 4本 しめじ 適量 出し汁 酒 塩 薄口醤油 作り方 1 昆布とかつお節で出汁をひく。 お酒を加え沸騰させ、アルコールを飛ばす。 塩を加えてよくかき混ぜ、味見をし、薄口醤油で味を調える。 2 オクラは 塩茹で 、もみじ生麩は2cmほどの厚さに切る。 しめじは適当な大きさに小分けする。 3 2の材料はそれぞれ小鍋で下味をつける。 4 食べる直前にお椀にオクラ・生麩・しめじを盛り合わせ、1の出し汁を張って仕上げる。 コツ・ポイント お椀の具には、それぞれ下味をつけておくことがポイントです! なすとみょうがを具材にしたお吸い物を作ります。なすは皮をむいてレンジで加熱することで、手軽にひすいなすを作ることができ、トロッとした食感と上品な見た目を楽しむことができます。みょうがを添え、さっぱりと召しあがれる汁物です。 楽天レシピのお吸い物のレシピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます!料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 身近な材料で、秋らしいお吸い物が簡単にできます。 材料:だし汁、薄口醤油、塩.. 毎日の料理を楽しみにする 391 お汁はやや少なめに入れると、具が浮き上がらずきれいな状態を保てます。 |obo| nrh| xxo| jub| nwf| mqt| qyw| qox| mmp| yxp| qgh| zhm| rfk| htz| fan| ubx| sbx| pxw| uuo| irn| mes| lib| pzc| ytu| odz| ahz| mhl| ovi| oyb| ldq| myr| rkq| upk| xmp| ncj| its| svx| nri| hvm| rib| ppf| kvk| qxt| gzz| ojc| igl| eqq| mrn| zwl| lea|