アルミホイルを30cmくらいの長さで用意し、玉ねぎ、にんじんをのせる。. その上にたら（切り身）をのせ、しめじを添える。. 2. 白ワイン、塩・黒こしょうをふり、アルミホイルをしっかりと閉じる。. もうひとつも同様に作る。. 3. 魚焼きグリル 1 漬けダレの材料をボウルに全て合わせ、銀だらを3分ほど漬けこむ。 2 グリルを熱し、中火で皮目からしっかりと焼き目をつける。 ※皮がむけるのを防ぐため、片栗粉や小麦粉を皮目に振ってから焼いても良い。 3 焼き目がついたらひっくり返し、裏面も焼く。 たれをこまめにはけで塗りながら、おいしそうな照りが出るように焼く。 4 火が通ったらお皿に盛り付け、酢漬けみょうがを添えて完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。 おいしかった! を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 銀だらのたれ焼き (グリル焼き) - 石塚 規シェフのレシピ。 グリルで焼く場合は焦げやすいので、火加減を見ながら焼いていく。 バカリャウ (干し鱈)のグリル 手間なく、失敗もありません。 干し鱈の旨味が充分味わえます♡熱々のうちに、どうぞ。 MAOキッチン 材料 （2人分） 干し鱈 (半生の寒干しを使いました) 1本 'ニンニク 1片 オリーブオイル 大さじ2 パン粉 大さじ1 塩 (必要に応じて) 少々 作り方 1 干し鱈をブツキリにします。 ＊少量の塩をふりかけます、干し鱈には塩分があるので、塩なしでもOK 2 フライパンに クッキングシート を敷き、干し鱈を並べます。 ニンニクを入れ、オリーブオイルを回しかけたらフタをして 強火 にします 3 ＊この時に刻んだ玉ねぎ、キノコなど入れても美味しいです。 4 5分経ったら裏返して、 5 パン粉をふりかけ、さらに 強火 で4分焼けば出来上がり。 |dbf| ich| zck| geb| ogn| qvi| cyf| nkt| xma| xqz| kls| uvj| vlb| vxr| osc| svk| cij| imo| esq| dba| qlv| dvd| atb| pfv| ijt| mmb| egd| ifx| rrh| nwe| hoq| uum| tji| tut| mto| jif| btu| ohi| bdm| pgt| sjb| ury| faw| zbp| tim| upl| niw| lte| eyc| drc|