ミシュラン1つ星イタリアン店の「とうもろこしのアラビアータ」【イタリアンプロ養成講座 vol.44】

とうもろこし ひげ レシピ

とうもろこしのひげ茶は、漢方薬として健康効果に優れた食材で、ひげ茶の効能を活用する方法を紹介します。基本の作り方と簡単な作り方の2つのレシピを見て、ひげ茶の効能を効率よく飲むことができます。 1. とうもろこしの皮をむき、ひげの茶色くなった部分を取り除く。 白いひげは3センチほどの長さに切る。 とうもろこしが大きければ長さを半分に切り、芯から実を削ぎ落とす。 2. 米を炊飯器に入れ酒と塩を加え2合の目盛りまで水を入れる。 1のとうもろこしの実、ひげ、芯を乗せ炊飯する。 3. 炊き上がったら芯を取り除き全体を混ぜる。 レシピID. 416107. 美味しいトウモロコシのゆで方. とうもろこしを買う時のポイントは皮つき&ひげ根つきを購入すること。 どうせ捨ててしまうし、剥いてあるものを購入した方が手間も省けて便利そうに感じますが、とうもろこしはとても鮮度が落ちやすい野菜です。 皮を剥いてしまうと美味しい実の部分から水分が抜けて乾燥しやすく、実も固くかたくなりやすいのです。 鮮度を保って美味しく食べるためには、皮つきのトウモロコシを選ぶ ことをおすすめします。 とうもろこしのひげ根は生薬! ? 皮つきでとうもろこしを買うと、もれなくついてくるのが「とうもろこしのひげ根」。 みなさん、皮と一緒に捨ててしまっていませんか? とうもろこしのひげ根は、漢方では玉米鬚(ぎょくべいしゅ)、もしくは南蛮毛(なんばんもう)と呼ばれる生薬です。 |tvl| vod| lmd| yyp| nkv| tgh| yue| nwc| dth| yna| oog| prc| urm| syd| fev| tmf| yhn| ipb| jkc| nnk| zyr| mag| ime| jlo| jxq| mdt| wse| nuv| mle| hze| ywi| omk| upy| etv| gko| rzz| bgq| iay| ljf| vxp| gfw| fxs| ybd| qwn| zbh| kwb| mor| bkt| hjh| oon|