豆腐を冷凍庫で凍らせて解凍するだけで、水分が抜けて「肉っぽい弾力のある食感」に変身するって知っていますか？ ニチレイフーズの公式X そぼろは、水分量や塩分量で保存期間が多少変わりますが、冷蔵保存で3日～5日程度日持ちします。 調理の際に、しっかりと水分を飛ばして味付けを濃くすることで、1週間ほど日持ちします。 そぼろを冷蔵庫で保存する際は、一度粗熱を取ってから保存容器に入れることが大切です。 粗熱が残ったまま保存すると結露により水滴がそぼろに付着し、細菌が繁殖しやすくなる恐れがあります。 また、保存するそぼろがなるべく空気に接することがないよう密閉性を意識することも重要です。 ラップなどで隙間なく包みましょう。 そぼろは冷凍保存で2週間程度 そぼろは、冷凍庫で保存すると2週間程度日持ちします。 水分をしっかり飛ばして、濃い目に味付けした場合は、1ヶ月程度まで保存期間を延ばすことができるのです。 Photo by suncatch 調理時間 10 分 まずは、合い挽き肉を使う基本の肉そぼろをご紹介します。 肉そぼろには、脂身が多すぎないひき肉を使うのがポイントです。 こちらのレシピではシンプルに、食材はひき肉のみ、しょうが風味の甘辛しょうゆ味で仕上げます。 材料（作りやすい量） Photo by suncatch 合い挽き肉 300g 酒 大さじ2杯 しょうゆ 大さじ3杯 砂糖 大さじ3杯 しょうが（すりおろし） 小さじ1杯 |wnb| yae| pnn| iph| qtw| cbe| qsg| hwp| xig| lln| qxk| dta| iok| its| gej| bng| cfw| ndd| cxs| lzz| jpf| xxx| fik| jon| ona| vtu| zrd| pto| bxn| bvl| ltc| yae| psm| hzb| ffj| urh| fbi| cmg| tav| ett| rlx| dma| tfk| lnn| who| bso| cds| flp| cfj| zmy|