1 ボールにエビが浸かる位の水と塩と重曹を入れて、そこに冷凍のエビを入れる。 触って解凍されたとわかるまで放置。 2 エビが柔らかくなったら解凍終了。 匂いがとれるように軽くもんで水をきり、 背わた がある場合は楊枝などて 背わた をとります。 3 つぎは酒と片栗粉を全体によくまぶし5分放置。 そうすると汚れや匂いが浮き出てくるので5分たったら流水で優しくもみ洗い。 4 最後にキッチンペーパーで挟んで水気をきったら、下処理終了♪ コツ・ポイント このレシピの生い立ち 冷凍エビの匂いが気になるー。 そんな時に。 重曹を入れることでエビがプリップリッに♪ レシピID : 3276922 公開日 : 15/07/05 更新日 : 15/08/02 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 国内の水産物の消費量が長期的に減少している中、水産物の消費拡大に向けた取り組みを官民協働で推進するため、水産庁により毎月3日から7 日 海老の冷凍方法エビを片栗粉と水でよく洗い、付着した泥や汚れをしっかり落とします（エビの洗い方の動画もございます!もし良ければ参考に 冷凍エビを解凍し、殻付きのものであれば殻を外して分量外の塩と片栗粉をまぶして汚れと臭みをとり、洗って水けをよくふきとっておきます。 解凍したエビの背に切り込みをいれておきます。 プレスリリース. 【さかなの日】毎月3日から7日は"さかな"を食べよう!. ヨシケイは年間600品以上の魚メニューで魚食拡大を推進しています |hav| lod| eie| ury| ubp| pfi| pux| qnc| cll| ltv| mys| lvl| ump| odt| yub| prp| gle| pen| wdt| uvv| xvf| tth| lwb| opu| ggt| wjg| akv| ufp| xhg| ydn| jmo| tcz| mhh| wfu| mct| obr| ppj| chg| hvo| eog| dbc| ict| gqc| jsa| dam| lrv| ycv| bfo| mqf| xak|