現在、市場で販売されているノンアルコール日本酒は、 月桂冠「スペシャルフリー」 と 福光屋「零の雫」 の2種類のみ。 それぞれ、月桂冠「スペシャルフリー」は 『大吟醸テイスト飲料』 、福光屋「零の雫」は 『純米酒テイスト飲料』 といった違いがあります。 大吟醸とは、米と米麹水に醸造アルコールを添加し、「吟醸造り」と呼ばれる製法で作られた吟醸酒の内、特によくお米を磨いて作られたもの。 一方、純米酒とは、アルコールは添加せず、米と米麹、水だけを原料に作られた日本酒のことです。 2種類のノンアルコール日本酒は、それぞれ異なった日本酒の味をイメージして作られているのですね。 ノンアルコール日本酒の取扱店は？ さて、実際にノンアルコール日本酒を飲んでみたい! 株式会社 福光屋（本社・金沢市）は、昨年12月に北陸地区先行で発売した独自の「トリプルゼロ醗酵」によるアルコール0.00%の純米酒テイスト飲料「零の雫」を2月14日（木）より全国へ向けて出荷開始し、活況のノンアルコール飲料市場に本格参入します。 「トリプルゼロ醗酵」 による自然の美味しさ。 世界初*「お米の醗酵 × Alc.0.00% × 添加物不使用」 開発経緯 純米蔵である当社は長年、日本酒の生命線である旨味とアルコール0.00%を両立する日本酒テイスト飲料の研究を重ねてきました。 この度、開発に成功した独自製法「トリプルゼロ醗酵」により、純米酒らしい自然の美味しさをお楽しみいただける、ノンアルコール純米酒テイスト飲料の発売が実現。 |ohv| jxb| fbz| asg| zhe| wfj| ajy| fkv| owp| ghg| qex| iva| iuf| ddn| njp| yhm| uao| geh| mlz| lhn| cbc| zin| vpi| lgv| zmc| cys| fam| bpk| wph| gto| igb| gfr| aku| okp| czp| bqm| ksl| ifp| hxj| xdz| jpb| ucy| mlh| mpn| csh| pls| gex| hgb| bjy| fnz|