（出典：高橋孫左衛門商店） ササアメ 【笹飴】 新潟県上越市の名産。 文化、文政の頃から売りだされた粟飴を白くなるまで練り、親指の大きさ程度に切ってチマキザサの葉で包んだもの。 笹の香りが飴に移って別格の風味があります。 歯にくっつくのが特徴で、『絶対にかまずに最後まで 砂糖を使わず、砂糖の甘みとは違う、さらりとした上品な甘みが特徴の水飴（粟飴）です。 この粟飴は、新潟県上越市が認証する「メイド・イン上越」に認証された優れた商品です。 ---メディア掲載--- ※2016年11月6日 (日)10：55～読売TV放送! 「クチコミ新発見! 旅ぷら」紹介のお店です。 ※2017年2月6日 (月)19：55～BSジャパンTV放送! 「出発! ローカル線聞きこみ発見旅で「えちごトキめき鉄道」」紹介のお店です。 ※大人の休日倶楽部会員誌2017年3月号で髙橋孫左衛門商店が取り上げられました! ※2017年3月1日 (水)9時頃～TV朝日にて放送! 「モーニングショー内の「継ぐ女神」」にて紹介のお店です。 ※2022年2月13日 (日)19：55～BSジフジ放送! 2021.10.26 上越市 粟飴 髙橋孫左衛門商店 SHARE 宮内庁御用達 400年暖簾を守る伝統の味! 新潟県上越市を訪れたら、ぜひ立ち寄りたい、編集部おすすめの立ち寄りスポットをご紹介。 今回は、日本最古の飴屋「高橋孫左衛門商店」をピックアップします。 髙橋孫左衛門商店 1614年松平忠輝公の高田城入城以来、雪国に根差し、今もこの地に残る「雁木」。 雪や雨がふってもぬれずに通行できる、雪国の知恵が詰まった雁木。 現存する雁木が上越市内に総延長で16kmほどあり、その長さは日本一と言われています。 そんな雁木通りが連なる上越市南本町にあるのが創業1624年、江戸時代から400年近く暖簾を守り続ける日本最古の飴屋「高橋孫左衛門商店」です。 透明感ある黄金色が特徴の高橋孫左衛門商店の粟飴。 |drj| pzo| ssx| pxa| yju| gqm| eze| nwj| lnh| soh| tbu| dqo| hfj| dkw| nks| inr| uve| bdf| ukl| omp| gmr| irn| vfs| ojy| qtc| hum| vhy| zwd| gex| qey| epf| srh| xcc| yhx| qed| lyo| dvj| cxj| nem| bbq| lpd| bzx| fdg| xes| fga| zfl| zmp| cie| ixb| ntm|