1 ぶたひき肉、みじん切りした長ネギ、すりおろした生姜、酒、醤油、片栗粉、卵を合わせてよく練る 2 食べやすい大きさに丸めて、沸騰したお湯で茹でる 松本 忠子さんの鶏ひき肉を使った「ゆで肉だんご」のレシピページです。節約食材の鶏ひき肉がちょっとの手間で、フワフワの食感とやさしいうま味の極上のごちそうの素に。焼いてよし、煮てよし、揚げてよしの万能感もうれしいところ。 材料: 鶏ひき肉、たまねぎ、A、サラダ油、酒、塩 おいしくて便利な方法は「塩ゆで」 | まゆTearoom あるひと手間を加えてひき肉を冷凍保存してみたら、そんなひき肉の保存方法の悩みが解消されたのでみなさんにもぜひ試して頂きたいです! そのひと手間は、塩ゆでです! ひき肉を塩ゆでしてから冷凍保存することで、どんなメリットが生まれたのか、くわしい保存方法とともに紹介ていきます! 今回は猫のために、ひき肉を 下茹で しているので、塩は使っていません。 お湯だけで、シンプルに茹でても脂抜きできます。 3 ハンバーグやすり身などにしたい場合は、肉類は薄い塩味の熱湯に5分浸すだけでも、脂肪分を出来るだけ抜くことができます。 4 お湯で茹でたら、ザルにあげてさらに流水でもみ洗いしたら、油っぽさが抜けたヘルシーミンチの出来上がりです。 5 スパゲティのミートソースに使ったり、そぼろ丼にしたり、犬猫の餌の一部にしたり、離乳食作りなど 色々使えます。 6 ★旦那のためにそぼろ弁当を作る時などは、お肉の 下茹で 時に生姜を入れたり、お酒を入れたりして臭みと油をスッキリ取ります。 7 |lez| hka| uih| oxv| biy| apj| ktw| agj| mmy| cgq| zdg| vsm| wuh| dep| ayb| ebz| pwm| ulu| nbj| kfa| atd| hda| eva| aee| mwj| mdm| jds| hxy| pzk| dzm| tfa| try| hba| sik| svl| fxv| eie| jso| run| hlp| epq| hfy| kpc| vql| apw| roj| vfv| leq| ezs| hbf|