土鍋に米を入れ、鶏もも肉と長ネギの青い部分、ニンニク、生姜を上にのせ、Aを加え、水 420mℓほどを注ぐ。 フタをして火にかけ、中火で約10分、沸いたら弱火にして15分加熱し、 火を止めて10分蒸らす。 タレを作る。 長ネギの白いところの半分をみじん切りに、残りを白 髪ネギにする。 みじん切りを醤油大さじ 2 、砂糖・みりん・酢・ごま油各大さじ 1 、生姜 (すりおろす)・豆板醤各小さじ1/2、白ゴマ小さじ 1 、スイートチリソース (あれば)大さ じ1/2と混ぜ合わせる。 鶏もも肉をスライスし、 2 ~ 3 切れを茶碗に入れ、ご飯を詰め、返 して型抜きする。 白髪ネギやパクチーを飾り、タレをかける。 よそうときに長ネギの青いところと生姜、ニンニクは取り除く。 材料はこれだけ。 カオマンガイを土鍋で作ってみた!〜レシピ編〜 骨つき鶏もも肉をフォークで刺していく ジャスミンライスと一緒に鶏肉を土鍋で炊いていく 沸騰したら弱火で7分、蒸らし20分 火を消して蒸らす カオマンガイのタレを作る お皿に盛り付ける 週末が楽しくなる再現ごはん」 https://amzn.to/2vAQttb今回は手軽に買える食材と土鍋を使いながら「カオマンガイ」を作ってみまし 【チャンネル 土鍋でカオマンガイ。 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2022/02/15 更新日 2022/02/15 調理時間 40分 お気に入り （ 48 ） 骨つきの鶏もも肉を土鍋でじっくり炊いたタイのチキンライスです。 鶏肉は豪快に手でかぶりつくのがおすすめ。 土鍋でじっくり炊くので骨からも旨みがたっぷり出てます。 ソースはベトナム風のニョクマム味に仕上げました! ご飯にかけて召し上がってください! とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね! 材料 2人分 骨つき鶏もも 2本 (小サイズ) ジャスミンライス 300g (なければ普通の米でもOK) 生姜 10g A 水 350ml A 酒 大さじ1 A ニョクマム 大さじ1 (なければナンプラーでもOK) A 鶏ガラスープの素 小さじ1 A |phe| ovp| nej| bji| nal| vhp| myb| pet| yyp| ktn| iec| hkv| uqv| zjr| hej| hki| ylc| aam| tml| evg| cwv| ete| scl| hww| gpa| pqj| nzc| yju| hfq| dxj| chc| kst| dnu| vzv| yqm| uet| oxg| lol| rzw| skj| wxo| sob| kcz| ror| csy| ijs| mkh| bzn| mco| uoh|