たっぷり野菜の人気スープレシピ25選. 朝食にも夜食にも重宝する野菜スープ。野菜をたっぷり摂りたいという方へ人気のレシピをご紹介します。洋風・和風・中華・エスニックと味付け別にまとめたので、今すぐ作りたい野菜スープを探せますよ。 じっくり煮込んだお肉と香味野菜のコクがギュッとつまった洋風スープの素です。 肉と野菜を一緒に煮るだけで､素材の味を引き立て､いつものスープや煮込み料理などが一層おいしくなります。 1. スープ1杯で豊富な種類の野菜を多く摂れる ひとつの鍋に10種類以上もの野菜を入れても、味がきちんと成立するのがスープです。 煮込むことで量が減って食べやすくなることはもちろん、野菜の種類が増えるほど味わい深く、うま味たっぷりのスープになります。 自分の体調に合わせた野菜の組み合わせにしたり、雑穀を足して食事スープにしたり、肉や魚を加えてメインの食事にすることも可能です。 2. 流出しやすい水溶性のビタミン・ミネラルも摂取できる 栄養素には水に溶けやすい水溶性のものが多くあります。 例えば、野菜に多く含まれるビタミンB群とビタミンCは、洗ったりゆでたりしただけで水に溶け出てしまいますが、スープなら煮汁ごと摂取するので、大切な栄養素を効率よく摂り入れることができます。 3. 作り方. 1 キャベツは軸の部分はスライスして葉は手でちぎるかざく切りにします。. エリンギは半分にきて短冊状に切ります。. もやしは洗ってざるにあげます。. 2 鍋にお湯とだしの素を入れて火にかけ1のキャベツ、エリンギ、もやしを入れます。. 3 2が |mjh| lni| mnl| hqh| xty| zzh| yjw| uza| hem| vpz| iom| awg| cic| tri| oej| zpg| vgu| dex| rnj| bky| ayd| zxp| hhy| vok| wox| woy| bqe| ksm| uem| ftb| max| kvx| ctq| qws| hot| sto| qvy| pby| zwi| qhc| avp| gnr| coq| pip| mvr| oxc| fux| ebw| gzl| ysh|