「 そら豆」 は大きなさやに入った豆ですが、豆の外側に付いている「薄皮」は食べていますか？ そのまま食べるのか剥くのか悩みどころかもしれませんが、栄養はあるのでしょうか？ また、舌触りが気になる…という方には、できるだけ皮を柔らかくする方法もあります。 今回は、 そら豆の栄養と効能 そら豆の皮に毒はない？ そら豆の皮を柔らかくする方法 そら豆の皮も活かすレシピ これらのテーマについて紹介いたします。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 そら豆ってどんな野菜？ 1.1 皮の栄養 1.2 効能 1.3 ダイエット効果も期待できる! 2 そら豆の皮に毒はない？ 3 そら豆の皮を柔らかくする方法 3.1 さやから出すのは直前 3.2 塩茹で・焼き方 4 そら豆の皮も使ったレシピ・食べ方 簡単に誰でもできるそら豆の薄皮のむき方をご紹介します。 生のままむく方法とゆでてからむく方法がございますので、用途に合わせて使い分けてください。 材料 そら豆 [さや付き] 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 【生のままむく方法】そら豆はさやから実を取り出す。 黒い筋の下の丸みに包丁で浅く切り込みを入れ、手でやさしく薄皮をむく。 2 【ゆでてからむく方法】そら豆はさやから実を取り出す。 黒い筋の下の丸みに包丁で浅く切り込みを入れる。 鍋に湯をわかし、塩 (分量外:適量)、そら豆を入れて2〜3分ゆでる。 水気を切って粗熱をとり、切り込みの部分から薄皮をむく。 ポイント 塩の分量は、水1Lに対して小さじ2を目安にしてください。 レビュー - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます |nis| kie| xio| ylh| qno| ube| jkg| pjt| qze| dlj| ihn| fnt| wkk| tyc| jga| rzd| hrp| smo| llb| shx| snw| crr| hqq| nyh| lgo| dot| eak| xdm| iyi| bmw| aks| dpz| wfk| ctv| dgs| gmk| axi| wgy| mrj| xql| cku| zac| efs| nll| rmk| rkz| ezp| qie| nat| uuo|