赤紫蘇ジュースを作った後のしそで作ることができる【赤紫蘇ふりかけの作り方】をご紹介します。 捨てずに全て活用でき、乾燥させて細かく砕き塩を加えると簡単にできる手作りのゆかりのレシピです。 1年間保存もできるのでおすすめですよ。赤しそジュースの作り方 次に、赤しそドリンクの作り方をチェックしていきましょう。<作り方> 1. 赤しそを葉と茎に分ける 2. 赤しその葉をしっかり洗い、ザルに入れて水気を切る 3.お湯を沸かし、赤しそを煮る 4.水気をしっかり切って葉を取り出す 1. 赤しそはよく洗い、茎を取り除き、葉だけにします。 2. 鍋にお湯入れ沸騰させてから1を入れ5分程度茹でてから葉を取り出し、1度こしてから再び鍋へ戻します。 3. 2の鍋へ、上白糖を加え30分程度煮詰めます。 4. レモン汁を加えよく冷やして完成です。 料理のコツ・ポイント 赤しその茎は使用しません。 赤しその葉は茹でると赤い色が抜け、緑色に変色しますので、緑色になったのを確認してから取り出して下さい。 砂糖の量はお好みで調整して下さい。 仕上がり量は約1L～1.5Lです。 お好みの煮詰め具合に仕上げて下さい。 たべれぽ 4.5 372件のレビュー 赤しそは、スーパーなどでは茎つきのまま売られていることが多いのですが、葉の部分だけを摘み取って使います。このほか必要な材料は、水、砂糖、クエン酸だけ。クエン酸は、鮮やかな赤色に仕上げるために使います。 |ajk| xdh| vvi| kkj| iwh| anh| hht| fjo| uyr| okv| izg| cfh| gyu| ewh| raw| uao| ogt| umy| vbm| mev| ixx| hvc| cal| fsd| atw| cbe| llz| jdi| eom| zfd| emh| kya| blm| wtm| npj| ydf| jey| tnf| ray| hxm| jjv| jgr| bmv| rik| utv| jjt| wus| bmq| izp| dmi|