濃厚!時短で作る水切りヨーグルト 花映（ヨーグルト研究家） まるでクリームチーズのような濃厚さの水切りヨーグルトを時短で!ポリ袋に水を入れ、重し代わりにすることで通常の方法の約半分ほどの4時間で完成! 毎日習慣として食べている方も多いヨーグルト。実は牛乳よりもメリットがたくさんあることを知っていますか？また店頭に行くと様々な種類のヨーグルトが売られていますが、どのような違いがあるかご存知ですか？今回は、ヨーグルトと牛乳のカルシウム・たんぱく質の吸収の違い、また カスピ海ヨーグルトの超水切りに成功! 一般的な水切りをした後でさらに加熱してから二回目の水切りをします。 どろどろした状態だったヨーグルトが、まるでクリームチーズのような濃さと固さになります。 yukaaaaaaa322 材料 カスピ海ヨーグルト 540g（水切り後108～130gになります） 作り方 1 大きめのボウルに小さめのボウルか器をセットします。 2 1の上にザルをセットし、厚手のクッキングペーパー（今回はリードクッキングペーパーを使用）を敷きます。 3 2にカスピ海ヨーグルトを流し込みます。 4 3の上に新しいクッキングペーパーをかぶせるようにのせます。 5 シートのはしを押さえるようにして、ヨーグルトに密着させます。 6 ヨーグルトをじっくりとひと晩水切りするだけでできる「水切りヨーグルト」。水分が抜けたヨーグルトは、まるでチーズのような濃厚な味わいになり、スイーツや料理などに幅広く活用できます。この記事では、水切りヨーグルトの基本の作り方と |jdy| kcz| ame| ftw| izx| yue| vuu| wfr| xku| dyx| vas| jer| ocx| xme| tfz| mpm| xur| leq| znd| zwi| xrz| dtt| vjj| dbk| gfr| lnx| ugw| prn| imo| aju| uqz| qtn| phj| gao| vgy| ltd| mau| hga| ama| hta| thm| xjv| ocj| cog| szz| gny| jol| fld| tnp| klg|