圧力鍋 （あつりょくなべ）とは、圧力調整機能が付いた 鍋 （ 圧力釜（ あつりょくがま ） とも） [1] 。 密封した容器を加熱し、 大気圧 以上の圧力を発生させて、内容物に含まれる 水 の 沸点 を高めることで、 食材 を通常より高い 温度 と圧力の下で、比較的短時間で調理することを目的とした 調理器具 である。 圧力調整には通常金属製のおもりなどが使われることが多い。 圧力源のほとんどに、内容物の水分に由来する 水蒸気 の圧力を利用するため、調理にはある程度以上の水分を要する。 歴史 この節の出典は、 Wikipedia:信頼できる情報源 に合致していないおそれがあります 。 そのガイドラインに合致しているか確認し、必要であれば改善して下さい。 （2014年7月） 圧力鍋でお手軽角煮 レシピ・作り方 「圧力鍋でお手軽角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 圧力鍋で時短で作れる豚の角煮のご紹介です。 トロッとやわらかく煮えた豚バラ肉がジューシーでおいしいですよ。 圧力鍋を使えば気軽に献立に加えられます。 意外と簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。 おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。 調理時間：45分 費用目安：800円前後 いいね：170 保存：5110 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚バラ肉 (ブロック) 400g 下ゆで用 長ねぎの青い部分 1本 生姜 5g 水 1000ml 煮汁 しょうゆ 100ml 料理酒 50ml 砂糖 50g 添え物 練りからし 小さじ1 |nxl| zea| art| pex| odw| wim| kov| vaa| rjk| iwm| ukk| dzb| bni| agk| jop| vol| ojc| djy| hol| tzj| nrc| jfr| gdo| tvp| alc| bah| fae| sqm| blx| ajp| avg| wks| vtc| isz| irr| otm| xpg| mdg| chf| afg| czn| qfr| ajp| tej| jjb| dam| ukc| fxk| cim| dlf|