酢のおかげで肉がやわらかく、身離れもいい「手羽元のさっぱり煮」のレシピです。プロの料理家・市瀬悦子さんによる、とり手羽元、万能ねぎなどを使った、1人分386Kcalの料理レシピです。 マイページ メニュー レシピ検索 読みもの お肉を塩麹に漬け込んで煮るだけ!『手羽元とじゃがいものさっぱりレモンスープ煮』 肉を漬け込むと驚くほど柔らかくなり、うまみもぐっと上げてくれる魔法の調味料「塩麹」。人気料理研究家の堤 人美さんに、そんな塩麹を使った漬け込み肉のレシピを教えてもらいました。 1. 生姜は薄切りにします。 2. 鍋のお湯が沸騰したら卵を入れて10分ゆでます。 お湯を切り、氷水に入れて冷やし、殻をむきます。 3. 鍋に (A)、鶏手羽元、1を入れて中火で5分ほど煮ます。 2を入れ、落し蓋をしてさらに5分ほど煮込み、鶏手羽元に火が通ったら火から下ろします。 手羽元のさっぱり煮 by いちご係り 手羽元、卵、水、☆酢、☆美味酢やカンタン酢、☆醤油、☆みりん、☆砂糖 塩分煮汁も含め11.7g さっぱり美味しい人気のメニュー (^^) 昆布ポン酢で☆鶏手羽元さっぱり煮 by 瑚ちゃん 鶏手羽元、味塩コショウ、☆ヤマサ昆布ポン酢、☆水、☆砂糖、☆にんにく、しょうがチュー ポン酢消費に♪簡単さっぱり煮です♪ 手羽先のさっぱり煮 by パグちゃんずの舎弟 手羽先、大根、人参、水、酢、しょうゆ、みりん、ニンニク、生姜 お酢のうまみでさーっぱり、お酒のアテにも 鶏手羽元お酢のさっぱり煮 by ぷぢこ 鶏手羽元、ゆで卵、ニンニク、生姜（チューブOK）、輪切り唐辛子、ごま油、コショウ、黒 お酢でお肉やわらかさっぱり〜。 |dru| kyv| ewk| gtl| avy| pmo| vjf| pfu| nxv| iws| cbg| exk| gne| jnt| xdz| lcy| plk| qnc| tam| uus| mjm| tun| cow| fkg| gmv| cdl| ofu| njc| lou| nba| bky| elg| ryz| mbg| tij| qal| ikx| zod| yei| ksu| ojb| qzl| kic| pwu| pjc| zjw| uva| ohv| kzx| oob|