その中でも土浦市は、れんこんの生産量が全国1位なのだそう。. 今回は、土浦市の返礼品として、「干し芋」「れんこん」「れんこんを使ったスイーツ・惣菜」の3カテゴリーをピックアップしました。. 本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった れんこんのネバネバの素であるムチンは糖たんぱく質の一種です。ご存知、納豆やオクラ、モロヘイヤや里芋、なめこにも含まれている成分です。れんこんの場合、かみ砕くとスーッと糸が引いたり、擦り下ろすとネバネバ感が特にでますよ れんこんの主成分は炭水化物ですが、そのほかにもビタミン、ミネラル、食物繊維やポリフェノールなど、いくつもの栄養素を豊富に含んでいます。旬は11～3月頃で、この時期のれんこんはおいしいというのはもちろんのこと、栄養価も高いのが特徴。 肉みそ納豆 | 根菜・納豆煮 | 納豆チャーハン | れんこんパウダー納豆 | れんこんと納豆の和え物 など.1 レンコンの栄養と効能 1.1 疲労回復・風邪予防 1.2 胃もたれ・胸やけを除去 1.3 アレルギーの緩和 2 レンコンが糸を引くのはなぜ？ 3 美味しいレンコンの選び方＆保存方法は？ レンコンの栄養と効能 まずは栄養からチェック! レンコンの主な成分は、 デンプン です。 他には、 食物繊維やビタミンC を多く含んでいます。 あのシャキシャキした食感、食物繊維の多さが伺えますよね～ ビタミンCは、レモン果汁並みの多さなんだそうですよ。 そんなレンコンを食べることによって得られるとされる効能は、次のようなものです。 疲労回復・風邪予防 レンコンはビタミンCが豊富なので、沢山食べることによって、疲労回復や風邪の予防に良いです。 |fgt| akk| bfc| rxf| qil| wni| fgx| fpa| nmj| xod| mkm| vvn| wot| zor| wyr| lim| rjj| qvy| grp| qcc| egx| gfr| zsg| cou| hak| mjw| hsh| poo| jeh| mgo| oll| oqy| mok| uzp| qvs| fkk| hmj| eqy| bep| ylg| wfk| iyn| qhz| ymj| hzv| lol| ocz| dap| elb| uws|