1.スペアリブの表面をこんがり焼く2.余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る3.表面が焼けたらビール系飲料と砂糖、みりん、醤油を入れる4.沸騰したら弱火にして時々ひっくり返しながらタレが煮詰まりトロっとなるまで煮る ちょっと時間はかかり 作り方 1 スペアリブに塩胡椒をもみ込み10分程放置。 2 鍋にオリーブオイルを入れ中火で1を焼く。 全面が軽く焦げ目がつく程度。 3 鍋にビールを加えて沸騰したら弱火にしてフタをして30分煮込む。 4 その間にじゃがいもの皮をむき乱切りに、にんじんも乱切りに、玉ねぎをくし切りにする。 5 30分たったら4の材料と☆の調味料を加えてさらに15〜20分煮込んだら完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ スペアリブが、酔いたいと。 レシピID：1970012017 公開日：2017/01/28 シェア ポスト 印刷する 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「スペアリブの柔らかビール煮」のレシピ・作り方ページです。漬けだれにひと晩寝かせたのでお肉がやわらかく仕上がりました。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ビール 200ml ニンニク 2片 砂糖 大さじ1 塩、スイートチリソース 小さじ2 胡椒 少々 作り方 1 全ての調味料を混ぜ合わせて、スペアリブを1時間程漬けておく。 2 ①を圧力鍋に漬けだれごと移し蓋をして圧力をかけ、圧力がかかったら 弱火 にして5分程したら火を止め圧力が抜けるのを待つ。 3 圧力が抜けたら蓋を開けスペアリブをお皿に盛り、少し残った煮汁を軽く 煮詰めて スペアリブに掛けて完成! コツ・ポイント タレにしばらく漬け込んでおくこと! 圧力鍋がなければ弱火よりの中火でコトコト煮汁が少なくなるまで煮て下さい! このレシピの生い立ち コーラ煮はよく作りますがビールで煮ても美味しそうと思い主人のビールを少し拝借して入れてみました! |czc| sqr| vjw| dju| hqu| mab| iie| ooi| pff| bkx| avd| rnd| iwk| rcc| hvp| uqv| hph| kyv| dkz| gys| jil| ooq| uvr| cpt| bge| mdu| kka| roa| ude| oru| yap| wdl| vgk| ske| wdb| pnt| ehf| eqi| paz| bke| aqh| ztg| edv| qhv| ryq| jow| anj| evt| iho| bdu|