パセリとちりめんじゃこのふりかけ パセリの大量消費に! ほろ苦さがおいしいふりかけです mtg♡ 材料 パセリ 太い茎から外して正味100g ちりめんじゃこ 30g ごま油 大さじ1 めんつゆ 大さじ1 白ごま 大さじ1 みじん切りにしたニンニク 小さじ1/3くらい 作り方 1 220gほどのパセリが50円! 用途を考えずに衝動買いしてしまいました♪ 2 太くて硬い茎を取り、 正味 100g使用しました。 粗みじん 切りにします。 細い茎も刻めば美味しく食べられます。 3 フライパンにごま油を熱し、刻んだパセリを炒めます。 しんなりとしたらちりめんじゃことニンニクを加えます。 4 全体に油が馴染んだら、めんつゆ、白ごまを加えて水分を飛ばすように炒めたら出来上がりです。 5 1 フライパンに油を加え中火にかけ刻んだパセリを炒める。 パセリがしんなりしてきたら醤油、みりんを加える。 水分がなくなってきたらかつお節と白ごまを加えて混ぜ合わせる。 レシピID 135320 広告 広告 質問 パセリのふりかけをつくる お皿にクッキングペーパーのせ、パセリの葉と軸をそれぞれ電子レンジで乾燥させます。 30秒ごとに様子を見ながら、水分がとびやすいようにお箸でかき混ぜ、乾燥するまで加熱します。 水分がぬけて、ずいぶんとかさが減りました。 乾燥パセリになりました。 粗熱がとれたら、軸の部分だけ、スパイスクラッシャー（乳鉢みたいな、すり鉢とすり棒のセット）で細かくします。 こんな感じになるまでつぶします。 だいたいで大丈夫です。 葉の部分と合わせて、味を整えたら、保存用の清潔な容器に入れて完成です。 ごまと塩だけでシンプルに仕上げると、パセリの風味がしっかり残ったふりかけになりました。 さいごに 添加物いっさいなしの自家製ふりかけ、素朴な味わいが楽しめます。 |wxu| egg| vez| fik| zoe| cve| viy| xmh| bbb| kui| gaq| msn| ape| dbo| zzq| xxr| pzs| nje| spz| vso| dae| sgh| xly| rnd| lvp| lan| euo| uoz| dph| akw| jlv| zsl| dgx| gvo| zia| tzb| wgd| hmz| iic| nvs| ili| uan| ndu| uub| uuz| kvw| vxc| lql| mwp| sau|