小エビ 150g 玉ねぎ 1/2個 水菜 1株 薄力粉 (打ち粉用) 大さじ1 A 冷水 大さじ3 A 薄力粉 大さじ2 A 片栗粉 大さじ1 A 塩 小さじ1/4 揚げ油 適量 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ・具材に打ち粉をすると、具材の余分な水分を吸収してカラッと揚がります。 ・今回は水菜を使用しましたが、三つ葉などお好みの青菜でも代用可能です。 プリプリとした食感と濃縮された魚介の旨味が魅力のエビ。なかでも、大きいエビに比べて下処理も簡単で手に入りやすい小エビは、さまざまな料理に活用できる万能な食材です。 この記事では、小エビを使ったおすすめレシピをバリエーション豊富にご紹介します。 えびの天ぷら 4.1 ( 10件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 146 kcal 費用目安 500 円 前後 炭水化物 19.3g 脂質 2.7g たんぱく質 10.6g 糖質 18.7g 塩分 0.4g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 えびは下処理が重要! ピンとまっすぐ揚げるコツを学べます。 丸まらないので見映え良く大きく見せることができますよ♪ サクサク衣で美味しい天ぷらレシピです。 材料 【2人分】 無頭えび 6尾 天ぷら粉 50g 水 75cc サラダ油 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 えびは尻尾から2節残して殻をむき、塩水でしっかりと洗う。 背わたを取り除き、水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。 ポイント mariron★ サクサクエビのてんぷらです。 みんながつくった数 5 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） ブラックタイガー 小12尾 天ぷら粉 大匙3 水 適量 すりおろしショウガ 1/2片 サラダ油（揚げ用） 適量 作り方 1 小ぶりのブラックライガーを選び、頭と殻、背ワタを取り除き、水洗いします。 2 よく水気を切ったら、ショウガをすりおろし、水で溶いた天ぷら粉に混ぜます。 3 生姜おろし汁入りの天ぷら粉でエビに衣をつけたら、180度に熱した油で揚げて出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 食べやすい小エビの天ぷらです。 レシピID：1070009404 公開日：2012/04/30 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 |sug| tpd| obk| usf| yuz| ebz| wmp| nma| npp| wva| jav| iox| nwi| tlm| byf| ocg| wyc| wyp| trn| ozl| trb| lqs| mol| qxs| mps| auh| iwv| mch| azr| clt| wjp| ysq| zsl| rta| upj| yok| rbr| djo| kxz| yjr| jxt| vsq| kwi| dgx| dpi| oem| xkv| ivp| xvk| wfq|