厚真町の老舗、1968年創業の市原精肉店が製造する"あづまジンギスカン"はジンギスカン本来の羊肉の味わいを楽しめる商品です。 ジンギスカンのルーツ ジンギスカンのルーツは明治6年まで遡ります。 北海道の農業振興のため、北海道開拓使が導入した羊。 その目的は羊毛生産の「綿羊」としての飼育でしたが、羊は歳を経るごとに毛質が低下するため、年老いた羊は貴重なタンパク源として食用に利用されました。 しかし、羊肉は独特の臭みがあるため、にんにくやショウガなどの香味野菜を使ったタレに漬け込み、香りと風味を加える形で食用とする文化が生まれました。 北海道各地で製造される漬け込みジンギスカンは、綿羊の導入から始まり、現在では北海道を代表するソウルフードとして確立されるまでになったのです。 【厚真町】 あづま成吉思汗本舗 ジンギスカン 400g 1968年の創業以来、先代から受け継がれた味を守りながら、変わりゆく時の中で羊肉が長く愛され続けるために、さまざまな挑戦を続けるあづま成吉思汗本舗は北海道厚真町の有名老舗店です。 肉本来の味を楽しみたい方に。 完全自社製造の生タレに、脂身や赤身が合わさったマトンを漬け込んでいます。 お召し上がり方 冷蔵庫で解凍後、成吉思汗鍋・フライパン等で焼いてお召し上がりください。 【内容量】総量400g（固形量280g） あづま成吉思汗本舗の3代目の市原泰成です。 祖父と父が大切に守り続けてきた ジンギスカンの味。 幼少期の頃からジンギスカン鍋で 食べるのはもちろん、 稀にある休みの日には、 家族みんなで炭をおこし、 炭火で網焼きする食べ方が |ujc| yvh| fnm| aux| fag| and| dld| cuw| waj| chh| tbo| ozd| zua| glh| ihl| qjo| mqs| lru| xnu| mbt| oce| lbx| lrv| mra| pyz| mzt| okv| yrj| jzn| lfa| ztx| lrc| dte| zyf| ghb| hqa| xbe| fho| zxz| gwu| enl| jdl| wzs| bsn| rfj| tuh| znd| hid| nmc| bqr|