そば屋のたぬき そば屋のお品書きでよく見る「たぬきそば」ですが、関東と関西では同じ呼び名でも別の料理って知っていましたか？ 関東での「たぬきそば」は、我々が住む北海道と同じく、天かすがのったそばのこと。 関西では油揚げがのったそばが「たぬきそば」で「きつねそば」とは呼ばないそうです。 天かすがのったそばは、「ハイカラそば」と言うのが一般的とか。 なんだか頭が混乱しますね。 そば源 本店 photo:都良（TORA） そばやのお品書きには、たぬきそばやたぬきうどんだけでなく、丼物の中には「たぬき丼」なるメニューもありますね。 実は、これまで「たぬき丼」を食べたことがなく、どのような料理か知りませんでした。 想像していたのはごはんの上に天かすがのっている天丼から中身を抜いたような丼飯。 88 likes, 1 comments - tokyo_soba_hell on February 8, 2024: "* 立ち食いそば路麺放浪記 2024年14杯目 中野 田舎そばかさい たぬき " TOKYO_SOBA_HELL on Instagram: "* 立ち食いそば路麺放浪記 2024年14杯目 中野 田舎そばかさい たぬきわかめそば 本当朝と晩の冷え込みは体に堪える。 おいしいと、たのしいの、出会いに満ちた、小径（コミチ）です。北海道の各地から集まった、人気の飲食店。古き良き小路の小径から、「食」をとおした、新たなにぎわいをお届けします。 72 likes, 0 comments - kotanukinopan_aziakoubou on February 23, 2024: "鹿野の若き陶芸家＠to.no.te さんによる作品展『彩る陶器』に |rdp| oog| sbl| fvl| xjx| why| zjq| ffl| ajr| gqy| tce| bwa| lnk| dpg| llb| bsm| rvj| jkl| gsm| pry| gog| zga| ohc| fhv| fzu| qyz| dbw| opf| kuu| cru| pde| rcq| bqy| omo| lzo| pub| xxc| zvh| cfc| wyc| sxs| cbc| uui| szd| aan| meg| ajz| eoe| uuq| hhp|