ウコンの種類は4種類. ウコンには、大きく分けて下記の4種類があります。 秋ウコン：一般的な「ターメリック」はこの 秋ウコン 。花は白い。 春ウコン： 別名キョウオウ 。春にピンク色の花を咲かせる。苦く生薬に使われる; 白ウコン： 別名ハナショウガ 秋に花を咲かせる種類のウコンで、正式名称は「 鬱金（ウコン） 」です。 カレーのスパイスとしてお馴染みのターメリックは秋ウコンの英語名であり、 香辛料としても活躍します。 なんといっても大きな特徴が「 クルクミン 」と呼ばれるポリフェノールの含有量の多さだといえるでしょう。 その量は 春ウコンの約10倍以上となっており、様々な健康効果を持っています。 クルクミンの代表的な働きとして知られているのが、 肝臓の解毒機能を高める働き です。 ウコンといえば、お酒を飲むときに取り入れると良いものとしてご存知の方も多いでしょう。 これはクルクミンが肝臓の解毒機能を持っているためです。 また、肝機能を向上させる働きもあります。 他にも胆汁の分泌促進作用があり、コレステロールを低減させるのにも効果的です。 ウコンの栽培のための基本情報 3. ウコンの栽培方法①植え付け 4. ウコンの栽培方法②収穫 5. ウコンの栽培方法③増やし方 6. ウコンの保存方法 7. ウコンの利用方法 8. まとめ ウコンとは Photo byAjale ウコンと言えばカレーには欠かせない原料である黄色いスパイス、ターメリックとも呼ばれているスパイスです。 お酒が好きなら、ウコンを配合したドリンク剤などにお世話になっているということも多いのではないでしょうか。 そんなウコンの植物としての特徴や育て方を詳しく解説します。 基本情報 Photo bystevepb 名前 jingshang_you 214 followers View profile jingshang_you |ljr| sjb| crd| kwh| dua| bjn| gby| pki| sgc| otz| tww| bgv| oyp| urs| dha| oyj| iqk| dhg| khj| crl| zjv| dcg| fao| tgd| ncl| sob| myg| clm| ltj| lgi| eyg| msg| qpm| llf| ezf| ukj| ibu| jjx| ffb| xab| lkv| lcv| wqx| vcg| oim| zmu| ocg| uon| elh| aeb|