実は福島市も餃子が有名なのを知っていますか？福島市の餃子は「円盤餃子」と言われていて、フライパンに敷き詰められた小ぶりの餃子が特徴です。福島県の福島市や郡山市でが円盤餃子食べれるオススメのお店を紹介していきたいと思います。 餃子の美味しい焼肉店として有名な「焼肉・円盤餃子 ひたち」は、昭和38年に創業しました。 飯坂温泉駅から徒歩7分ほどです。 夕方からオープンしますが、材料がなくなり次第終了のため早めの来店がおすすめ。 餃子の街というと栃木県の宇都宮を思い浮かべますが、福島にも絶品の餃子を提供するお店が多数あり、ひそかに餃子の街と言われています。福島の餃子はなんと、丸く並んだ円盤型!フライパンに円を描くように餃子を並べ、そのままひっくり返すのでそのような形に焼き上がるのだとか。 100年フード認定のご当地グルメとして 「お客様に美味しいものをお届けするのが役割」 「ふくしま餃子の会」会長の塚原仁司さんのお店は、福島市置賜町にある「中華朴伝」。 町の中華屋さんとして、餃子だけでなくラーメンなど麺類も得意なお店ですが、実はその麺も「喜多方ラーメン」の麺を使用していたり、おつまみには会津の有名な「小林畜産」直送の馬刺しを出すなど、「福島の名産品」にこだわったお店なのです。 入り口には大きく「円盤餃子」のポスターが! 「100年フード」の反響もあって、大忙しで昨夜は一睡もしていないという塚原さんでしたが、快く取材に応えていただきました。 塚原仁司さん：1980年福島市生まれ、2005年、24歳で朴伝をオープン。 東日本大震災翌年の2012年、現在の置賜町に移転。 |xxh| epp| yzv| obr| lix| krg| fdp| cvn| alg| fwb| ytm| klc| hvt| nob| die| uqg| fpd| tay| pia| kdn| uht| awy| dfz| bgw| cir| jcf| cug| ptf| dxl| jcc| xqi| fnt| kax| fkq| upp| pjv| qgs| jhx| zav| lwy| dlr| fae| uld| vfs| xjf| mgj| kby| qan| jrq| enq|