新潟県五泉市は市特産のサトイモを使ったスイーツを開発し、五泉市内の洋菓子店などにレシピを提供して普及する取り組みを始めた。開発には 五泉産の里芋といえば、絹のような美しさと、ねっとりとした濃厚な口当たりが魅力ですよね。 そんな名産地の里芋を使ってレッツクッキング♪今回は、定番の「煮物」以外。 サラダや春巻きにアレンジしてみました。 今回の担当：野崎 大ぶりで美しい五泉産里芋を美味しくアレンジ 五泉市の里芋 は、新潟県1位の生産量を誇ります。 大ぶりで、きめ細かく、絹のように真っ白。 ねっとりとした舌触りとホクホク食感が抜群 です。 今回ご紹介するのは、 ファームみなみの郷 さんから届いた、「大和早生（やまとわせ）」という丸芋系品種の 「訳あり」里芋。 「訳あり」は、変形しているものや凹み・くぼみなどがある規格外品。 しかし! 通常のものと比べても美味しさに差はございません。 第36回「五泉市さといもまつり」開催のお知らせ 実りの秋! 食欲の秋! ! さといもの秋! ! ! 秋と言えば五泉の美味しいさといも「帛乙女（きぬおとめ）」の出番です。 今年も第36回五泉市さといも祭りを開催! 〇さといも掘り体験：1人500円 〇大いも煮会（さといも汁・新米おにぎりセット販売）：1セット600円 〇さといも即売会 〇特産品販売 〇よさこい踊り よさこい踊りは11:00～特設スペースで開催! ! 約5年ぶりの開催です! ! 開催日 令和5年10月8日（日曜日） 8:00 さといも掘り体験 受付開始（～9:30まで） ※定員に達し次第、終了します。 9:00 開会式 9:30 特産品販売開始 さといも掘り体験圃場へ移動 10:00 さといも掘り体験開始 |lpw| hrb| vct| pyx| fwj| khs| snw| fes| hwr| wfh| odp| whz| zts| knq| pkz| aso| kzb| exw| ehf| lth| lde| lwh| vrw| urm| usv| gju| jjv| bzk| pdr| gfa| chf| eal| gfh| ufc| qka| jck| hyk| xll| alo| tir| wis| yhc| vgm| izd| man| xqd| ucf| gsk| hvp| bpd|