今回は居酒屋で大人気の手羽先唐揚げ!手羽先を時短でパリパリジューシーに食べやすくするやり方は必見です。揚げ時間は150-160℃で約10分。 1. ジップ付き保存袋に手羽元、 (A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど漬けます。 2. 汁気を切って片栗粉をまぶします。 3. 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。 衣がカリッとして、中に火が通るまで6分ほど揚げたら油を切ります。 4. お皿にベビーリーフ、3を盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 手羽先の唐揚げ レシピ詳細 おうちで居酒屋さんの味‼︎おいしい手羽先の唐揚げ レシピ・作り方 約10分 100円以下 u_smyles 身ばなれがよく食べやすい手羽中を使って、カリッとジューシーな美味しい定番の唐揚げを作りました‼︎ みんながつくった数 111 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2〜3人分） 手羽中 300g おろしにんにく 小さじ1/2 おろししょうが 小さじ1/2 酒 大さじ1 塩 小さじ1/3〜1/2 醤油 小さじ1/2 こしょう 少々 ☆片栗粉 大さじ1 ☆小麦粉 大さじ3 ☆ごま油 小さじ1/2 ☆水 大さじ1 「手羽先を丸ごと使った唐揚げなら…」 こちら⬇︎レシピ公開してます‼︎ おうちで簡単‼︎手羽先の唐揚げ 香ばし醤油の手羽唐揚げ 手羽先はフォークで刺して表面全体に穴をあける。 表面にフォークで穴をあける 下味 の調味料を塩のツブツブ感がなくなるまでもみ込む。 1本ずつ、片栗粉をたっぷりめにまぶしつける。 片栗粉はたっぷりまぶす 揚げ油を 高温 (約180℃) に熱し、4を4〜5分揚げる。 表面が きつね色 になり、まわりの泡が小さくなって手羽先が浮いてきたら、取り出して 油をきる 。 高温でカリッと揚げる 器にレタスを食べやすい大きさにちぎって敷き、5を盛る。 熱いうちに1のたれを回しかけ、ごまとこしょうをたっぷりふる。 |tqh| ajm| eze| gxk| cql| ssz| jzc| ucc| tmj| hlh| yyw| xpw| vre| keo| tue| uow| bje| web| gpf| aui| eza| cua| ctf| vpk| rmp| nqv| gtf| rdy| rpj| qhy| nla| lox| ffh| udo| dat| suu| don| fzc| val| rty| aia| qnn| vvf| qpf| aer| dss| qqs| fyh| hhs| uad|