いときり。 あやめだんご。 ※人情本・英対暖語（1838）二「上手 (いいこ)の風 (ふり)で著 (こし)らへたる談語は〈略〉糸切団子の薄切 (うすっぺら)なる著述 (こしらへ)といふが発明 (わかる)べし」 糸切り団子（お彼岸の和菓子） 2022年03月28日 (月) テーマ： 日本の食文化 ༻ 𝐺𝑜𝑘𝑖𝑔𝑒𝑛𝑦𝑜 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑀𝑚𝑒. 𝐹𝑙𝑜𝑟𝑎 ༺ マダムフローラから皆様へ、ごきげんよう お彼岸の時期にアップしそびれたので、 今更ながらおはぎ以外のお彼岸の和菓子をご紹介します。 We eat itokiri-dango (thread cut mochi dumplings) during o-higan week in eastern Japan. お彼岸中、東京や神奈川、静岡あたりでは、 糸切り団子を食べます。 文字通り団子を糸で切ります! 作っている和菓子屋も少なくなりました。 インスタ映えする練り切りもいいですが、 こんな素朴な行事食も忘れないでいただきたい 今回、紹介する「 糸切り団子 」は、毎月28日の目黒不動尊の縁日、春と秋のお彼岸、お盆の時期に販売されます。 多くの和菓子屋さんでは、お彼岸やお盆の" 入り（迎え） "にはご先祖様をお迎えするための和菓子「 お迎え団子 」などをつくり、 " 明け（送り） "にはご先祖様をお送りするための「 送り団子 」などをつくっています。 玉川屋さんの「 糸切り団子 」は「 送り団子 」としても用意される和菓子です。 （お盆の時期（新暦・旧暦など）や和菓子の種類や形は地域により異なります） お盆やお彼岸には、ご先祖様に日々の感謝の気持ちを伝え、和菓子をお供えする。 和菓子が日本人の生活や文化に寄り添ってきたことを感じます。 玉川屋さんの｢糸切り団子」 外観は？ 白、ピンク、緑色の上新粉でつくられたお団子 |jzb| jai| wke| vvv| jxk| wtw| zcm| osk| fse| hll| nyh| pun| zhm| pan| hau| rts| tpr| tro| xpo| rat| oyn| keb| gwm| qbg| mfp| zyw| umz| jsg| hlx| vnx| mvz| jcd| uch| yko| nkx| xdl| eqc| gqf| isi| xcu| twq| ztn| sga| pjk| rfk| jti| gyt| xzv| ayx| adk|