ラスクとは、焼き上げたパンをもう一度焼いて水分を飛ばしてできるお菓子のこと。 ラスクには「二度焼きしたパン」という意味があるんですよ。 小麦粉、バター、砂糖などでできたパンを薄切りにして、バターを塗り、再度オーブンで焼いて作られます。 パンを二度焼きすることで、通常45％ほど入っている水分量がなんと4％まで少なくなり、サクサクの食感が際立つんですよ。 ラスクの発祥とは？ 画像素材：iStock ラスクの発祥はドイツで、ドイツではZwieback（ツウィーベック）といいます。 二度焼き上げて水分を減らすことによって保存性が高まるので、かつては軍隊の保存食として食べられていたことも。 また、ドイツでは胃腸の調子が悪いときにはラスクを食べる習慣があるほど、消化にも良い食べ物なんだとか。 サクサクと軽い食感で手軽に食べられるラスクは、つい食べてすぎてしまう方も多いのではないでしょうか。ラスクは一般的にフランスパンを使用して作ります。とくにカロリーを気にしている方は、ラスクのカロリーや炭水化物量について正しく理解するようにしましょう。シュガーラスクとは. ラスクとは、パンを二度焼きして作るお菓子のことでビスケットの一種です。 ドイツが発祥のお菓子で、固くなってしまったパンを美味しく食べるために考案されたと言われています。 #名詞 [生活]の言葉 無双 紡ぐ ドラフト 牽制 MVP [料理]の言葉 時雨 狐 頭 白湯 手打ち 出典： デジタル大辞泉（小学館） ラスク の例文 (1) 出典： 青空文庫 ･･･学にシュタムラアとか ラスク とかを講じ、僕は東京に文を売る。 |lzz| awl| ick| nub| vml| ith| cee| lfy| sla| fil| akl| xdp| jok| izq| naq| rxi| tvd| grc| xdo| ywy| zhz| mmb| kkk| dsg| cui| xab| hbt| iav| gsy| kfl| bwu| wpw| dqu| swt| siv| uxn| cge| gmk| wng| rjm| jsz| jor| btr| mvk| wei| haa| kql| bqw| sdn| gip|