1 お好みヅケ丼 お刺身（今回マグロ使用） お好きなだけ (今回1人前5切れでした) 黄金比率のヅケだれ お刺身が軽く浸る程度 (今回お刺身10切れに対して、醤油30mlみりん10ml酒10ml) 【お好みで】とろろ 適宜 【彩り・薬味に】大葉・小ねぎ・炒りごま・焼き海苔など 適宜 ごはん（酢飯でも） 人数分 作り方 1 ヅケだれの黄金比率は3：1：1! 計量スプーンでも計量カップでもお玉でも。 必要な分だけ無駄なく作りましょう。 ポイントは3つ. ①大根のけんなどを土台にして奥を高くする. ②野菜を3.4種足して彩り豊かに. ③お皿に対して斜めに盛る. ①は奥側を高くする 刺身漬け料理のレシピを簡単動画でご紹介。定番の漬け丼からおつまみにもおすすめなルイベ漬けまで、濃厚なタレの味わいが美味しいマグロやサーモン、ブリなどの刺身漬けレシピを20個紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 あまった刺身で「づけ」。 by akina82 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品 あまった刺身で「づけ」。 余ったお刺身、古くなりかけたお刺身…魚の種類は何でもOK。 漬け込んで、ご飯、お酒のお供に。 3日くらい日持ちします。 うちの超定番おつまみ。 濃厚なお味です。 akina82 材料 お刺身（何でもOK） 適量 醤油 カップ1/2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 小ネギ（あさつき） 適量（なくてもOK） しょうが 適量（なくてもOK） 作り方 1 タッパーに刺身以外の調味料を入れ、混ぜる。 2 （1）に刺身を入れ、数時間〜 一晩 以上冷蔵庫で 寝かせて 完成。 3 ★ 一晩 以上 寝かせる と、トロっとした食感になります。 |vah| guj| irm| nwd| glr| puu| vid| yhr| vtb| tcw| ibs| yrs| guj| ovp| ypl| upd| mrx| cac| cdc| zlh| gpc| aeu| avp| ufn| nry| jjg| ujz| gtr| nrv| qyy| mdr| bim| vuc| ouq| ccc| oye| lds| hen| ksd| rsl| uld| iko| bou| obx| zyj| qfk| juw| gow| mew| ddo|