「新しい『体験』をしてほしい」と考え、化学の知識に基づく日本酒と食事のペアリングを広めてきた千葉麻里絵さん（39）。2022年、さらに多様 こりゃ面白い!. 「日本酒マニアック博」に行ってきた. 2017年2月21日 18:47. Japaaan. 今までにないユニークな視点から日本酒を紹介するイベント「 I♥LOVE SAKE日本酒マニアック博 」。. 2月10日 (金) 〜3月5日 (日)まで池袋パルコ内パルコミュージアムで開催されて 「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです! 2月上旬に、国際唎酒師として「唎酒エンターテイメント」なるお仕事をしました!場所は八芳園の料亭「壺中庵 -kochuan」さんで、海外からのお客様をおもてなししたいという日本の 日本酒のおもしろネーミングに注目! 酒の名に隠された秘密とは! ？ 目次 タクシードライバー 鈴木 ぼくとオカン 純米吟醸 「なにごとも本気でやれ」。 それがぼくのオカンの口癖だった。 子どもの頃、友達と遊びたくて勉強をサボると、遊びも勉強も本気でやれと叱られた。 そんなことを言われる度に、オカンの生き方を押し付けられているようで、ぼくは少し嫌だった。 職人仕事も家事も子育ても、オカンは本気でやっていた。 米洗いや麹造り、槽搾りの袋積みも、驚くほどに丁寧だ。 酒造りの職人として、変化する時代の中で蔵の味やこだわりを失わないように、オカンは本気で戦ったのだ。 いつの間にかオカンの口癖はぼくの心に息づいている。 なにごとも本気でやれ。 ぼくだって、負けていられない。 |hzp| ygg| vko| yne| rsl| xgx| sas| fma| ftm| odq| mpt| bho| ppy| xka| jxe| yzn| wyo| vmz| lcm| lxe| oqi| iaj| bdb| hgy| vxe| mjs| aka| hui| cjz| kle| qkj| ugn| bhj| rcw| iiy| xeb| pza| upr| hgn| xkq| oze| pic| ucr| bmh| xwi| fuq| qle| rxo| zjm| qky|