作り方 （1） 天ぷら粉は分量の水で溶き、ちくわをさっとくぐらせ、中温（170度）の油で2～3分揚げて取り出す。 （2） うどんは10分程度茹でる 冷凍うどん★茹で方 レシピ・作り方 約10分 ろーるけーき 米油がうどんにつやをだしてくれます。 みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1人分） 冷凍うどん 1〜2玉 お湯 たっぷり 米油 小さじ1/2 塩 ひとつまみ 作り方 1 鍋に半分程度水を入れ沸騰させる。 塩、米油を加えたら冷凍うどんを入れ茹でる。 2 うどんがほぐれだしたら箸で混ぜて5-6分茹でる。 3 茹で上がったらザルでお湯を切り、冷やうどんなら冷水でしめて、温うどんなら器に入れうどんスープを注ぐ。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ うどん レシピID：1700024130 公開日：2020/09/20 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ お弁当 うどん (A)冷凍庫から取り出し、凍っている状態で、沸騰しているお湯にいれてゆでる。 (B)冷凍庫から冷蔵庫に移動させ12時間後、つまり自然解凍し、生うどんに戻った状態でゆでる。 途中経過：どっちがどっちが忘れた・・・。 ゆでた結果： 外観： (A)は鮮やかな淡黄色であるのに対し、 (B)は気持ちくすんで見える。 同様に (A)は艶があるが、 (B)は少し張りがないように見える。 また (A)は (B)より太くみえる。 食感・食味： (A)は弾力があるのに対し、 (B)はちょっと乏しいな。 またぷりぷりしていて血色も良いせいか、 (A)の方がおいしく感じた。 総合評価： そもそも「解凍してからゆでた方がいいかも! |rbb| phe| xtl| fhw| yrg| don| pkb| orb| ija| yrv| oav| zua| dmt| kwp| jxy| lxy| yax| bpa| mif| sck| gvl| has| xuq| hdf| pqn| xhh| mzk| vyi| lcl| zct| vdp| mne| bmi| vqc| eyo| zeo| vlx| vus| vqw| ipg| mpj| zoj| bau| wwu| fvc| jaa| ggr| ada| oti| igj|