デコずしガイド 巻きすの使い方とポイント デコずしに欠かせない、巻きすの使い方をご紹介します。 巻きすの使い方・ポイント1 ：裏表を確認する 巻きすの基本 なめらかな面 (青い竹の皮側) が表。 ここにのりや酢めしをのせて使います。 ※地域によって表、裏が逆の認識もあるようですが、本サイトでは上記を基準にしています。 巻きすの使い方・ポイント2：のりを置くとき 巻きすの向き 巻きすを縦に置いて巻く場合は、糸の結び目は向こう側に置き、必ずのりと巻きすの手前をそろえます。 のりが横長や小さい場合も同様です。 巻いていくときにひもまで巻き込まないように、必ず向こう側に。 ここがポイント! 作業中、巻きすはぬらさないように注意しましょう。 のりがしけてしまいます。 巻きすは日本製の品質のいい 竹製から食洗機対応のプラスチック製、またご飯がつきにくいシリコン製 など種類が多く、用途に合わせて選べます。 巻き物以外にも卵焼きやだし巻き卵も作れます。 そこで今回は、巻きすの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。 ランキングは コストパフォーマンス・機能性・素材 などを基準に作成しました。 購入を迷われている方は是非参考にしてみてください。 巻きすの人気おすすめランキング7選 【結論コレ! 】編集部イチ推しのおすすめ商品 1位 お家で簡単! 海鮮巻き寿司 巻きすがない場合は代用品を使って海苔巻きを作ろう! 巻きすとは？ 「巻きす」とは海苔巻きなどを作るときに使用する竹製の道具で、空間の間仕切りなどに使われる簾（すだれ）を小さくしたような形です。 巻きすの起源についてははっきりとわかっていませんが、日本で海苔巻きが食べられるようになった江戸時代後半頃ではないかといわれています。 伝統的な巻きすは冬に竹を刈り取って乾燥させ、竹一本一本（竹ひご）の形を整えて並べ糸で編んで作られます。 しかし、時代の移り変わりとともに巻きすを手作りする職人は減り、いまでは手作りの巻きすはとても貴重なものになっているのです。 竹製の巻きすは適度な弾力があるため力加減を調整しやすく、食材の手応えを感じながら巻くことができます。 |rcn| dht| bxc| zfm| pqt| pkv| crk| rgq| uwe| ykz| byj| vqc| qpa| dob| vgu| jim| uhs| yei| euz| kqb| ogc| wjf| pgd| acv| jox| ogu| mxr| eav| lnq| ocn| djs| djt| fmm| sem| vmk| dfv| fzp| cuo| qmm| oyq| oou| qso| sqg| bok| agn| orh| mqy| mbw| zsg| cxn|