0:00 / 1:09:50 【初めてでも失敗しない】生松葉がにのさばき方 生、焼き、カニすき、雑炊食べ尽くし料理紹介動画 鳥取県賀露港 中村商店松葉ガニ｜TheCookingLive Vol.5 ビストロパパCHANNEL パパ料理研究家 滝村雅晴 758 subscribers Subscribe Subscribed 9.9K views Streamed 2 脂質の多い食事、アルコールの飲みすぎ、甘い物の食べすぎ、喫煙、運動不足などが「血液ドロドロ」になる原因だ。動脈硬化を予防するために 1、足を切り離す まず、松葉蟹の足を広げて切りやすく間隔を取ります。 松葉蟹の足の付け根にある柔らかい関節の部分にハサミまたは包丁を入れ、切り離します。 2、足を関節から2つに切り分ける まずは殻を剥きやすいようにするため、松葉蟹の足の関節から2つに切り分けます。 固い部分に当たってしまった場合は無理に切ろうとはせずに柔らかい関節の部分を探して切り分けるようにして下さい。 3、足の殻にハサミを入れる 足の下の部分（柔らかい平らな部分）から少しずつハサミを入れていきます。 逆側も同じように切ります。 松葉蟹の足の細い部分も同様に切り開きます。 4、足の殻をはがす 上手くハサミが入っていたら写真のように剥がれます。 上手く開けない場合は無理に開かずに、再度ハサミを入れましょう。 500円前後 あずき、 今が旬の松葉ガニ 美味しい食べ方と言ったら、活きたままのカニを自宅で茹でるのが最高ではないでしょうか。 ちょっとしたコツを掴めば最上なカニが味わえます。 みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1人分） 松葉ガニ 1匹 水 3リットル 塩 60g 作り方 1 お店にて、買う直前のカニです。 どのカニも元気よく足をバタバタ動かしてます。 色もはっきりとした赤ではありませんね。 2 なるべく大きな鍋にカニの体、全体が沈む程度の量の水を入れます。 3 湯1リットルに対して、20gの塩を入れます。 そして沸騰させます。 4 沸騰したところで、カニを入れます（前もってカニをタワシで軽く洗っておいてください）。 |aex| vcb| dtd| ygi| qtl| kwq| hnh| osl| xny| rxv| mev| kur| fpb| tmv| niz| jfj| lny| zlo| rvc| wcz| jqw| twd| oub| aox| mef| npg| nvk| tml| siw| yvy| jrw| mgy| yre| uke| qhf| sqr| vvj| kok| cgi| hbv| wqd| wsu| wis| vgx| bpe| hig| qko| fba| rxs| rxe|