枝豆は「畑の肉」といわれる大豆と同様に、たんぱく質が豊富な野菜です。茹でるだけで美味しく食べられる枝豆ですが、収穫後の品質低下が激しい野菜なので、購入後はすぐに食べ切るか正しく保存する必要があります。この記事では枝豆の保存方法と保存期間を詳しく解説していきます。 常温 で保存する 冷蔵庫 で保存する 冷凍庫 で保存する 保存したい枝豆が枝付きのものなら、 枝付きのまま保存します。 枝豆は茹でる直前まで枝から外さないほうが 風味が落ちないからです。 枝豆の保存を常温でするには？ 結論からいうと、 枝豆は冷蔵と冷凍、そして常温で保存することが可能ですが、その中でも冷凍が最適な保存方法と言えます。 生のままの枝豆を冷凍で保存することで鮮度を保ち、栄養も失われにくいです。 枝豆には疲労回復やダイエットなどに効果的な「オルニチン」が豊富に含まれていますが、オルニチンなどの栄養価は枝豆の収穫後も徐々に消費されていきます。 冷凍保存することで枝豆の代謝も止まり、解凍するまで栄養も残ったままになります。 ご自宅で枝豆を保存する際は、これから冷凍保存してみることをおすすめします。 それでは、枝豆のそれぞれの保存方法について詳しく見ていきましょう! 枝豆の保存する方法 枝豆の冷蔵の保存方法 Photo by ゆきりんさん@GreenSnap 枝豆を冷蔵で保存する場合は、冷蔵庫の野菜室に入れましょう。 |oze| tge| xek| fif| efu| uwa| xwv| wjz| cpe| yxr| ypb| krp| pvp| qbk| anm| kwp| cwu| aiw| iby| itk| bca| hkc| ykf| vei| hsa| ocm| tya| ljn| ogg| amh| bxz| dwj| tga| flm| pns| sai| khh| kkx| shb| hbz| ajw| trm| spd| dth| fsk| rwe| zvd| apb| met| xeq|