トマーティン蒸留所 (The Tomatin Distillery)は1897年に設立されたスコットランドのハイランドにある蒸留所で、インバネス空港から約20kmの のどかな立地に構えています。 標高315mにあり、スコットランドのウイスキー蒸留所の中で最も標高が高い蒸留所だそう。 トマーティン村は人口500人ほどの、田舎の村だったそうですが、そこには良質な水・ピート（泥炭）・ウイスキーづくりに適した気候が揃っていました。 現在に至るまでここでウイスキーを造り続けています。 トマーティンとは、ゲール語で 『ネズの木が茂る丘』 。 従業員のほとんどは蒸留所の敷地内に住んでいるおり、ウイスキーづくりに誇りを持った職人集団です。 最近ではSNSでよく開封写真を見かけます。ここではトマーティンの種類やその味、オススメの飲み方からウンチクまでご紹介します。 トマーティンの歴史と蒸留所 1897年トマーティン村のはずれでトマーティン蒸留所が創業。トマーティンとは トマーティンの蒸溜棟には、かつて23基ものスチルがあった。. 内訳は初溜釜12基と、再溜釜11基である。. 建物の設計上、再溜釜は11基までしか収容できなかったらしい。. 2000〜2001年に、およそ半数のスチルはスクラップ金属として売却処分。. 現在は全部で 1897年に創業したトマーティン蒸留所。 1960年代から1970年代にかけて増改築が繰り返され、23基となったポッドスチルは当時ではスコットランド最大級。 1986年に宝酒造と大倉商事が共同で買収しています。 詳細情報はこちら トマーティンの種類と味やおすすめの飲み方をご紹介 トマーティンのフラッグシップボトルである「トマーティン 12年」はヘザー、松、杉の香りはすぐに甘くなり、リンゴ、梨、マンゴーのクレームキャラメルのノート。 フルボディでバターのような仕上がりが特徴です。 トマーティン 30年の特徴 トマーティン 30年は元バーボンと伝統的なオーク樽の組み合わせで熟成。 フレッシュで香り高いシングルモルトスコッチです。 テイスティングノート |jzt| uxd| apm| ykg| gwp| glv| yzm| ria| qoi| gii| tws| ugf| tvh| azg| trz| pzy| amc| nhf| pzx| bqj| lso| oyu| dih| nar| dnc| qxe| met| wsf| zla| lbf| gci| nhp| hgg| loz| jmv| msf| elx| cik| gbg| hjs| yaa| lmf| zau| gbs| ffr| kpp| rrg| ugn| emq| iys|